Cuvée Collection Général (blanc) 2017 - Comte Abbatucci

Issu d'un assemblage de 6 cépages autochtones, aussi rares qu’aromatiquement puissants, cette cuvée Général se révèle d’une complexité et d’un charme rarement égalés.

Le fruit est superbe dans son éclat et sa pureté d’expression, aussi bien au nez qu’en bouche : poire compotée, petites prunes jaunes, fruit de la passion, goyave, la gourmandise est au rendez-vous ! Les maturités et les équilibres sont juste parfaits : la longueur considérable en bouche permet à la minéralité saline et délicatement amère de s’exprimer dans un rayonnement qui s’amplifie sans cesse.  Quelle complexité ! Quelle longueur !