Clos de Vougeot Vielles Vignes 2017 - Château de la Tour (magnum, 1.5 l)

Clos de Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2017 — Château de la Tour

Ce Clos de Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2017 du Château de la Tour, proposé ici en magnum 1.5 L, incarne l’une des expressions les plus nobles, profondes et structurées de ce Grand Cru historique de la Côte de Nuits. Issu de vieilles vignes au sein du célèbre clos, ce Pinot Noir associe la puissance terrienne de Vougeot à une texture raffinée et à une grande capacité de garde : cerise noire, griotte, framboise mûre, prune rouge, cassis discret, rose fanée, violette, épices fines, réglisse, thé noir, terre noble, sous-bois délicat, cuir fin et longue finale minérale.

Château de la Tour est l’un des domaines historiques et emblématiques du Clos de Vougeot, reconnu pour des vins de grande personnalité, de profondeur et de longévité. La cuvée Vieilles Vignes se distingue par une matière plus dense, une structure plus affirmée et une expression plus complexe du terroir. Le millésime 2017, élégant, frais et précis en Bourgogne, apporte ici une lecture raffinée du Clos, avec une belle pureté de fruit, des tanins fins et une évolution harmonieuse. Le format magnum favorise une maturation plus lente et une conservation accrue de la fraîcheur.

Terroir : Clos de Vougeot, histoire, profondeur et structure bourguignonne

Le Clos de Vougeot est l’un des Grands Crus les plus emblématiques de Bourgogne. Son vaste clos historique présente une mosaïque de sols argilo-calcaires, de marnes et de zones plus pierreuses, donnant des vins qui peuvent allier profondeur, structure, complexité aromatique et grande persistance. Le terroir apporte souvent une dimension terrienne, épicée et architecturée au Pinot Noir.

Chez Château de la Tour, la cuvée Vieilles Vignes exprime une version particulièrement dense et noble du Clos de Vougeot. Les vieilles vignes apportent concentration, profondeur et texture, tandis que le millésime 2017 préserve la fraîcheur, l’élégance et la lisibilité aromatique. L’ensemble offre un équilibre entre puissance contenue, raffinement tannique et longue finale minérale.

Notes de dégustation

Robe : rubis profond à reflets grenat clair et pourpres, brillante, dense et encore jeune. En magnum, l’évolution se montre généralement plus lente, permettant au vin de conserver éclat, fraîcheur visuelle et profondeur pendant de nombreuses années.

Nez : fin, profond et expressif, sur la cerise noire, la griotte, la framboise mûre, la prune rouge, le cassis discret, les petits fruits rouges et noirs, la rose fanée, la violette, les épices fines, la réglisse et le thé noir. Avec l’aération, des nuances de sous-bois délicat, terre noble, cuir fin, écorce, poivre doux, cacao léger, truffe discrète et minéralité calcaire peuvent apparaître.

Bouche : ample, soyeuse, fraîche et solidement structurée, avec un fruit précis porté par une trame tannique noble. Les saveurs de cerise noire, griotte, framboise, prune rouge, épices fines, réglisse, thé noir, terre fine et fleurs séchées se déploient avec profondeur, soutenues par des tanins mûrs, fins et bien intégrés. La finale est longue, minérale, légèrement saline et épicée, avec une impression de profondeur, de sérieux et de grande persistance bourguignonne.

Expression du millésime 2017

Le millésime 2017 en Bourgogne a donné des rouges élégants, frais, accessibles et souvent très expressifs dès leur jeunesse. Moins concentré que les millésimes très solaires, il privilégie la finesse du fruit, la souplesse des tanins et la précision aromatique. Dans les Grands Crus de la Côte de Nuits, cette année offre une lecture claire, équilibrée et raffinée des terroirs.

Aujourd’hui, ce Clos de Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2017 en magnum reste jeune mais peut déjà se montrer séduisant après une aération mesurée. Il gagnera progressivement en sous-bois, cuir fin, truffe, thé noir, cacao, épices fondues, terre noble et nuances minérales, tout en conservant la pureté du fruit et la structure noble des vieilles vignes.