Château de la Tour – Élégance et puissance au cœur du Clos de Vougeot

Clos de Vougeot • Côte de Nuits • Bourgogne — Domaine familial 5,48 ha (fondé à la fin du XIXᵉ siècle)

Histoire & singularité

Érigé à la fin du XIXᵉ siècle, Château de la Tour est le seul domaine vinifiant et élevant ses vins intra-muros, au cœur même du Clos de Vougeot. Propriété de la famille Labet depuis plusieurs générations, il incarne l’un des visages les plus emblématiques de ce Grand Cru légendaire.

Vignoble & pratiques culturales

• Environ 5,48 hectares en Grand Cru, ce qui en fait l’un des plus importants propriétaires du Clos.
• Parcelles situées sur les hauteurs et la partie médiane du clos, sur sols calcaires et argilo-calcaires drainants.
• Travail des sols soigné, approche culturale respectueuse et rendements maîtrisés.
• Vendanges manuelles et sélection rigoureuse des grappes.

Vinification & élevage

• Macérations et fermentations traditionnelles, extraction douce pour préserver finesse et structure.
• Élevage en barriques de chêne français avec une proportion importante de bois neuf pour les meilleures cuvées.
• Durée d’élevage : environ 16 à 20 mois.

Style des vins

• Puissance contenue et élégance racée, tannins nobles, bouche ample et structurée.
• Arômes de fruits rouges et noirs, d’épices douces et minéralité subtile.
• Long potentiel de garde, équilibre entre densité et fraîcheur.

Cuvées emblématiques

Potentiel de garde

• Les vins peuvent évoluer 10 à 20 ans, voire davantage dans les grands millésimes.
• Accessible dans la jeunesse pour leur pureté et énergie, tout en gagnant en complexité avec le temps.