Ruchottes-Chambertin 2003 - Dominique Laurent (magnum, 1.5l )

Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2003 – Dominique Laurent : selon Allen Meadows, le vin présente un registre aromatique réduit évoquant la framboise rôtie, le café, la viande fumée et le moka. La texture est crémeuse et très harmonieuse, avec beaucoup de matière, même si l’ensemble manque aujourd’hui d’un peu d’intensité et de profondeur par rapport aux plus grands vins de la cave. Finale sur des tanins doux et une empreinte de moka — en magnum (1,5 L).