Chardonnay Eichholz 2020 - Irène Grünenfelder

Robe : Jaune pâle brillant aux reflets dorés.
Nez : Expressif, marqué par les fruits à chair blanche (pomme, poire), des notes d’agrumes, de fleurs blanches et une touche subtilement beurrée et noisettée.
Bouche : Attaque vive et précise, avec une belle tension minérale typique des Grisons. La matière est ample mais équilibrée par une fraîcheur ciselée. On retrouve des saveurs de fruits mûrs, de zestes d’agrumes, une fine trame épicée et une finale persistante aux accents pierreux.
Finale : Longue, élégante et saline, révélant le caractère alpin du terroir.