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Gevrey-Chambertin 1er Cru "Aux Combottes" 2015 - Hubert Lignier

notes de dégustation

Le Gevrey-Chambertin 1er Cru "Aux Combottes" 2015 d'Hubert Lignier est issu de vieilles vignes de plus de 45 ans sur une petite parcelle de 0,14 hectare, reflétant le terroir exceptionnel de Gevrey-Chambertin. Le millésime 2015, considéré comme excellent en Bourgogne, apporte au vin une belle concentration. Les notes de dégustation révèlent des arômes de fruits rouges croquants, de calcaire humide et de silex. En bouche, il est marqué par une superbe minéralité, une nervosité élégante et une finale persistante. La structure tannique est présente mais raffinée, avec une légère amertume en fin de bouche. Ce vin, droit et racé, possède un potentiel de garde remarquable, lui permettant de se développer harmonieusement sur plusieurs décennies.

GCCOMBHL15

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Domaine Hubert Lignier – Une référence de la Côte de Nuits

Le Domaine Hubert Lignier, situé à Morey-Saint-Denis en Côte de Nuits, est reconnu pour produire des vins rouges d'exception à partir de Pinot Noir. Spécialiste des Grands Crus et 1ers Crus de la région, le domaine se distingue par ses pratiques viticoles respectueuses du terroir et son engagement à révéler l'authenticité de chaque parcelle.

Les vins du domaine, tels que le prestigieux Lignier Charmes-Chambertin, sont appréciés pour leur complexité aromatique, où se mêlent des arômes de fruits noirs, de réglisse et des notes subtiles d'épices. Grâce à des tanins fins et une belle structure, ces vins vieillissent remarquablement bien, gagnant en profondeur et en richesse avec le temps.

Avec une approche artisanale et un grand respect du terroir, le Domaine Hubert Lignier est un choix incontournable pour les amateurs et collectionneurs de vins de Bourgogne à la recherche de qualité et de caractère.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Gevrey-Chambertin
  • Classement Premier cru
  • Millésime 2015
  • Notations Robert Parker : (93 - 95) / 100
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Pinot noir

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