Corton Charlemagne GC 2021 - AGNES PAQUET

Le Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 du Domaine Agnès Paquet exprime avec éclat la noblesse de son terroir calcaire. Issu d’une année fraîche et exigeante, ce Chardonnay dévoile une robe pâle aux reflets argentés et un nez précis mêlant agrumes, poire, fleurs blanches, et une fine touche minérale évoquant la pierre à fusil. En bouche, la tension est superbe : l’attaque droite s’équilibre par une matière ample et salivante, marquée par la craie, le citron confit et l’amande fraîche. L’élevage discret accompagne la trame sans la dominer, ajoutant profondeur et soyeux. Grand vin de garde, il promet une évolution majestueuse sur dix à quinze ans, vers des arômes de cire, de truffe blanche et de miel.