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Corton-Charlemagne 2017 Grand Cru - Domaine des Croix

notes de dégustation

David Croix produit un corton-charlemagne tout en équilibre, qui illustre le terroir de la montagne Corton, exposée plein sud. L'élevage s'effectue pour 50% en barriques neuves, ce qui lui confère une grande élégance.

Ni trop acide, ni trop gras : un délice, on comprend que les Américains se l'arrachent.

CCDDC17

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Après avoir été la cheville ouvrière de la relance du négoce beaunois Camille Giroud depuis 2002, le Tourangeau de Montlouis David Croix en est parti en 2016. Il entend se consacrer pleinement au domaine des Croix, avec l’appui de financiers passionnés, et le rachat de l’ancien domaine Duchet.

L’ensemble de la gamme est d’une grande cohérence : les rouges beaunois brillent par leur fruité attractif, leur mâche jamais dénuée de finesse et un délicat équilibre entre la maturité sucrée et la finesse des amers.

Ce domaine produit certainement les plus beaux vins du terroir de Beaune et son corton-charlemagne est un magnifique référent.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Corton-Charlemagne
  • Millésime 2017
  • Notations Robert Parker : (91 - 93) / 100
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Chardonnay

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