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Corton Charlemagne 2008 - Domaine Bonneau du Martray (magnum 1.5 l)
L’esprit du vin
Un Corton-Charlemagne Grand Cru en magnum, mature, noble et intensément minéral, fidèle à la grandeur calcaire de Bonneau du Martray et à l’éclat du millésime 2008.
810,00 CHF
TTC
Disponibilité Tous nos vins sont physiquement en stock à Genève et sont disponibles immédiatement
Provenance & conservation Nos vins sont conservés avec le plus grand soin dans nos caves voûtées à Carouge.
Anniversaires Grand choix de millésimes anniversaires de 1924 à nos jours
France • Bourgogne • Côte de Beaune • Corton-Charlemagne Grand Cru • Domaine Bonneau du Martray • Chardonnay • 2008 • Magnum 1.5 L
Corton-Charlemagne Grand Cru 2008 — Domaine Bonneau du Martray, Magnum 1.5 L
Ce Corton-Charlemagne Grand Cru 2008 du Domaine Bonneau du Martray, présenté en magnum 1.5 L, incarne l’une des expressions les plus classiques et les plus nobles du Chardonnay bourguignon. Domaine emblématique de la colline de Corton, Bonneau du Martray signe un Corton-Charlemagne réputé pour sa droiture, sa profondeur minérale et sa remarquable capacité de garde.
Le millésime 2008 donne ici un vin tendu, cristallin et profondément structuré, marqué par une acidité vive, une grande précision et une finale d’une remarquable persistance. En magnum 1.5 L, l’évolution se fait plus lentement qu’en bouteille classique, préservant davantage la fraîcheur, l’énergie et la finesse aromatique du vin.
Terroir : le cœur historique de Charlemagne
Le Corton-Charlemagne de Bonneau du Martray naît sur le versant occidental de la colline de Corton, dans le cœur historique du climat Charlemagne. Cette exposition singulière, ensoleillée de la fin de matinée jusqu’au soir, permet une maturité complète tout en conservant une fraîcheur naturelle grâce à la circulation de l’air autour de la colline.
Les sols associent argiles, marnes, limons et calcaires, formant une mosaïque de nuances qui contribue à la complexité du vin. Les parties hautes apportent l’éclat cristallin, les notes florales et les agrumes ; le cœur de coteau donne la structure et le grain ; les parties plus basses, plus riches en éléments minéraux, renforcent la puissance et la profondeur du Grand Cru.
Notes de dégustation
Robe : jaune doré lumineux, avec des reflets légèrement évolués, brillante et profonde. Le format magnum contribue à préserver l’éclat du vin et la sensation de jeunesse relative malgré l’âge du millésime.
Nez : noble et précis, sur le citron mûr, le zeste d’agrume, la poire fraîche, la pêche blanche, l’amande, la noisette fine, le miel léger, l’abricot sec, la pierre chaude et une touche de pain grillé. À l’aération, des nuances de fleurs blanches, craie, beurre fin, épices douces et fruits secs peuvent apparaître.
Bouche : droite, satinée et incisive, avec une matière ample mais parfaitement tendue. L’acidité du millésime porte le vin avec énergie, tandis que la salinité, le grip crayeux et la persistance minérale allongent la finale. L’ensemble reste puissant, pur et remarquablement équilibré.
Avis d’expert
94/100 — William Kelley, Wine Advocate
William Kelley décrit le Corton-Charlemagne Grand Cru 2008 du Domaine Bonneau du Martray comme l’un des meilleurs Corton-Charlemagne du domaine dans les années 2000, marqué par l’huile d’orange, la poire fraîche, le miel, l’abricot sec, les notes toastées et une bouche satinée, incisive, portée par une acidité vive et un grip crayeux. Allen Meadows / Burghound lui attribue une fourchette de 92–95/100, soulignant sa richesse, sa fraîcheur, son influence minérale et une finale austère, pure et très longue.
Expression du millésime 2008 et intérêt du magnum
Le millésime 2008 donne à ce Corton-Charlemagne une expression particulièrement classique : plus verticale que solaire, plus tendue que généreuse, avec une acidité structurante et une grande longueur minérale. Aujourd’hui, le vin commence à révéler des notes d’évolution fines, sans perdre son énergie ni sa précision. Le magnum 1.5 L renforce encore cette impression de fraîcheur conservée et de lente maturation.
Il peut être apprécié dès aujourd’hui après une ouverture soignée, mais il conserve encore un beau potentiel pour les amateurs de grands Chardonnays bourguignons plus patinés. Une ouverture progressive est recommandée, sans carafage excessif, avec un service autour de 11 à 12°C afin de préserver sa tension, sa texture et ses nuances minérales.
À retenir : un Corton-Charlemagne Grand Cru 2008 du Domaine Bonneau du Martray en magnum 1.5 L, noté 94 points par Wine Advocate, marqué par le citron, la poire, l’abricot sec, le miel, la noisette, les notes toastées, une acidité vive, un grip crayeux et une grande longueur minérale.
Accords mets-vins : homard, langoustines, Saint-Jacques, turbot, sole meunière, bar de ligne, volaille de Bresse à la crème, ris de veau, veau aux morilles, comté affiné, vieux parmesan, champignons nobles ou cuisine gastronomique aux notes beurrées et iodées.
Fiche technique
- jusqu'en 2030
- Corton-Charlemagne
- Grand Cru
- Blanc
- 2008
- IN
- Robert Parker : 94/100
- Bourgogne
- Magnum (1.5 L)
- 100 % Chardonnay
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