Domaine Philippe Charlopin-Parizot — Une vision audacieuse et moderne de la Bourgogne

Un domaine emblématique porté par une personnalité visionnaire.
Fondé en 1977 à Gevrey-Chambertin, le Domaine Philippe Charlopin-Parizot s’impose comme une figure incontournable de la Bourgogne moderne. Inspiré par les enseignements d’Henri Jayer, Philippe Charlopin a bâti un style singulier, expressif et généreux, qui a marqué la Côte de Nuits dès les années 1980. Aujourd’hui, il est épaulé par son fils Yann Charlopin, garant d’une continuité stylistique tout en affinant encore davantage les équilibres.

Un patrimoine viticole étendu et prestigieux

Le domaine exploite environ 25 hectares répartis sur 24 appellations, couvrant la Côte de Nuits, la Côte de Beaune et Chablis. Cette diversité géographique exceptionnelle permet une gamme complète — des appellations régionales aux plus grands crus de Bourgogne.

Grands Crus

Chambertin Grand Cru
Clos de Vougeot Grand Cru
Charmes-Chambertin Grand Cru
Mazoyères-Chambertin Grand Cru
Échezeaux Grand Cru
Corton-Charlemagne Grand Cru (blanc)

Premiers Crus et Villages remarquables

Gevrey-Chambertin 1er Cru Champeaux
Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte
Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots
Chambolle-Musigny
Marsannay “Les Longeroies”
Pernand-Vergelesses
Puligny-Montrachet

Viticulture : respect et maturité optimale

Travail manuel des sols et limitation des intrants
Vendanges manuelles à maturité optimale
Rendements volontairement maîtrisés
Tri sévère des grappes

Objectif : des raisins mûrs, concentrés et sains, capables d’exprimer la franchise du fruit et la personnalité de chaque terroir.

Vinification : intensité et précision

Vinifications parcellaires
Proportion variable de grappes entières selon les cuvées
Macérations longues pour extraire couleur et texture
Élevage prolongé en fûts de chêne, jusqu’à 100 % bois neuf sur les Grands Crus

Cette approche donne des vins à la texture veloutée, équilibrés et d’une grande amplitude aromatique.

Style des vins

Les rouges sont puissants, riches et charmeurs — avec des arômes de fruits noirs mûrs, d’épices et de sous-bois, portés par des tanins polis et une structure apte à la garde.

Les blancs (notamment Corton-Charlemagne et Bougros) se distinguent par une minéralité affirmée, une tension saline et une ampleur texturée.

Cuvées emblématiques

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes — profond et structuré.
Chambolle-Musigny — fin, floral et aérien.
Clos de Vougeot Grand Cru — magistral et racé.
Charmes-Chambertin Grand Cru — élégant, velouté, savoureux.
Marsannay “Les Longeroies” — fruit éclatant et énergie.
Morey-Saint-Denis 1er Cru “La Riotte” — vibrant et précis.

Chiffres clés

Superficie : ~25 ha
Appellations : 24
Cépages : Pinot Noir (majoritaire), Chardonnay
Direction : Philippe et Yann Charlopin

Une signature moderne au cœur de la tradition

Le Domaine Philippe Charlopin-Parizot incarne une Bourgogne décomplexée et visionnaire. Audacieuse mais respectueuse de ses terroirs, cette maison séduit les amateurs et collectionneurs à la recherche de vins généreux, expressifs et authentiques, capables d’évoluer avec grâce dans le temps.