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EnglishDomaine de la Vougeraie — Excellence bourguignonne et engagement biodynamique
Le Domaine de la Vougeraie est l’une des signatures majeures de la Bourgogne contemporaine, à la croisée de l’héritage familial, de la précision parcellaire et d’un engagement profond envers la viticulture biologique et biodynamique. Fondé en 1999 par la famille Boisset, le domaine réunit sous une même identité un patrimoine de vignes acquis au fil des décennies, depuis les premières parcelles familiales achetées à Gevrey-Chambertin dans les années 1960.
Installé à Premeaux-Prissey, au sud de Nuits-Saint-Georges, le domaine s’étend historiquement sur environ 37 hectares répartis sur 29 appellations, avec une présence remarquable en Côte de Nuits et en Côte de Beaune. Des sources récentes indiquent une extension du vignoble au-delà de cette base historique, notamment grâce à l’intégration de nouveaux monopoles, confirmant l’importance croissante du domaine dans le paysage bourguignon.
Un domaine familial visionnaire, où la Bourgogne est abordée avec exigence, sensibilité et respect du vivant. Domaine de la Vougeraie associe viticulture biologique, pratiques biodynamiques, vinifications parcellaires et élevages précis afin de produire des vins purs, élégants et fidèles à leurs climats.
Terroir : une mosaïque d’exception entre Côte de Nuits et Côte de Beaune
Le domaine possède une mosaïque parcellaire remarquable, s’étendant de Gevrey-Chambertin à Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Beaune, Pernand-Vergelesses et Savigny-lès-Beaune. Cette diversité permet d’exprimer plusieurs visages de la Bourgogne : la profondeur des Grands Crus, la précision des Premiers Crus, la finesse des monopoles et l’énergie des appellations villages.
Les sols argilo-calcaires, les expositions variées et la richesse des climats offrent une palette rare pour le Pinot Noir et le Chardonnay. Le domaine cherche avant tout à préserver la personnalité de chaque lieu : tension saline, texture soyeuse, éclat floral, profondeur minérale et allonge naturelle.
Expression du terroir : Côte de Nuits, Côte de Beaune, Vougeot, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges, Corton, argilo-calcaire, Pinot Noir, Chardonnay, fraîcheur, salinité et transparence des climats.
Signature Vougeraie : viticulture biologique, pratiques biodynamiques, précision parcellaire, élégance, pureté aromatique, extractions douces, élevage mesuré et grande lisibilité du terroir.
Viticulture biologique et approche biodynamique
Depuis sa création, Domaine de la Vougeraie s’inscrit dans une démarche forte de respect des sols et du vivant. Le domaine est associé à une viticulture biologique certifiée et applique des principes biodynamiques sur l’ensemble de son vignoble : préparations naturelles, observation des cycles lunaires, biodiversité entretenue, travail des sols et interventions manuelles adaptées à chaque parcelle.
Certaines parcelles sensibles sont travaillées au cheval afin de limiter le tassement des sols et de préserver la vie microbienne. Cette approche exigeante vise à obtenir des raisins d’une grande pureté, capables de traduire fidèlement l’identité de chaque climat sans artifice.
Rouges : cerise rouge, framboise, griotte, mûre délicate, pivoine, violette, épices fines, sous-bois noble et tanins soyeux.
Blancs : citron, poire, fleurs blanches, amande fraîche, pierre humide, craie, noisette fine et fraîcheur saline.
Évolution et terroir : cuir fin, truffe discrète, terre fraîche, épices douces, notes grillées mesurées, minéralité calcaire et longue finale tendue.
Impression générale : des vins élégants, lumineux et profonds, privilégiant finesse, équilibre naturel, transparence de terroir et capacité de garde.
Vinifications parcellaires et élevage mesuré
Les vendanges sont réalisées manuellement, avec un tri rigoureux à la vigne puis au chai. Chaque parcelle est vinifiée séparément afin de préserver l’identité de son climat et d’éviter toute uniformisation du style.
Vendanges : manuelles, tri précis, sélection rigoureuse des raisins.
Fermentation : levures indigènes, vinification parcellaire, extractions douces pour préserver finesse et équilibre.
Élevage : fûts de chêne, avec proportion de bois neuf adaptée au niveau d’appellation et à la personnalité de chaque cuvée.
Philosophie : accompagner le vin sans le contraindre, préserver fruit, texture, énergie et lecture du terroir.
Style des vins
Les vins du Domaine de la Vougeraie sont recherchés pour leur transparence de terroir, leur élégance aromatique et leur équilibre naturel. Les rouges associent fruit éclatant, tanins soyeux, tension minérale et belle profondeur, sans recherche de puissance excessive.
Les blancs, notamment le Clos Blanc de Vougeot, se distinguent par leur tension saline, leur fraîcheur florale et une minéralité racée. Dans l’ensemble, le domaine privilégie la finesse, la pureté et la longévité, avec une expression contemporaine mais profondément ancrée dans la tradition bourguignonne.
Cuvées, climats et monopoles emblématiques
Musigny Grand Cru : micro-production d’exception, aérienne, soyeuse et profondément noble, l’une des cuvées les plus rares du domaine.
Bonnes-Mares Grand Cru : vin de structure et d’énergie, associant densité, épices, profondeur et potentiel de garde.
Clos de Vougeot Grand Cru : cuvée emblématique, issue d’un cru historique, alliant fermeté, noblesse aromatique et grande persistance.
Charmes-Chambertin “Les Mazoyères” Grand Cru : expression raffinée, complexe et enveloppante, entre fruit profond, épices fines et texture élégante.
Corton-Charlemagne / Charlemagne Grand Cru : grand blanc de tension et d’ampleur, marqué par la minéralité calcaire, la puissance contenue et la longueur.
Corton Le Clos du Roi Grand Cru : Pinot Noir structuré, profond et racé, porté par la noblesse des grands terroirs de Corton.
Vougeot 1er Cru Clos Blanc de Vougeot : monopole historique, Chardonnay cristallin, salin et d’une grande finesse, l’un des blancs les plus singuliers de la Côte de Nuits.
Vougeot Clos du Prieuré : monopole situé en contrebas du Clos de Vougeot, offrant une expression raffinée, précise et expressive de Vougeot.
Clos de la Chapelle : monopole récemment intégré au domaine, certifié biologique après sa conversion, renforçant encore l’identité patrimoniale de La Vougeraie.
Une vision durable de la Bourgogne
Domaine de la Vougeraie incarne une vision moderne et durable de la Bourgogne : un domaine de taille importante, mais travaillé avec une logique artisanale, parcelle par parcelle. L’ambition n’est pas de produire des vins formatés, mais de révéler la complexité des climats à travers une viticulture exigeante et une vinification précise.
Grâce à son engagement environnemental, à son patrimoine remarquable et à son attention portée aux détails, La Vougeraie s’est imposée comme une référence de la Bourgogne biodynamique contemporaine. Ses vins associent pureté, profondeur et élégance, avec une capacité à vieillir tout en conservant une grande fraîcheur.
Région : Bourgogne, Côte de Nuits et Côte de Beaune
Domaine : Domaine de la Vougeraie
Famille : Boisset
Création : 1999, unification des propriétés familiales
Origine du patrimoine : premières vignes familiales acquises à Gevrey-Chambertin en 1964
Superficie : base historique autour de 37 hectares, avec extensions récentes selon les sources
Viticulture : biologique certifiée, pratiques biodynamiques sur l’ensemble du domaine
Style : pur, élégant, biodynamique, précis, floral, salin, équilibré et fidèle aux climats.
En résumé : Domaine de la Vougeraie est l’une des références majeures de la Bourgogne biodynamique, un domaine familial visionnaire qui réunit Grands Crus, Premiers Crus, monopoles historiques et climats rares dans une lecture pure, élégante et contemporaine du terroir bourguignon.
Arômes dominants : cerise rouge, framboise, pivoine, violette, épices fines, sous-bois, citron, poire, fleurs blanches, amande fraîche, craie, pierre humide et longue finale saline.
Sélection actuelle
Retrouvez ci-dessous les bouteilles du Domaine de la Vougeraie disponibles chez World Web Wines, choisies selon les arrivages, la qualité des millésimes et la rareté des allocations.
