Château Angélus : noblesse aromatique et intensité racée
Situé au cœur de Saint-Émilion, Château Angélus est l’un des domaines les plus prestigieux de la Rive Droite. Son style iconique associe une profondeur intense à une finesse remarquable, faisant de ses vins des références incontournables pour les amateurs et collectionneurs.
Cuvées emblématiques
Château Angélus
Le Grand Vin du domaine, symbole d’élégance, d’énergie et de puissance contenue. Il s’impose comme l’un des plus grands vins de Bordeaux.
Le Carillon de l’Angélus
Second vin issu des jeunes vignes, expressif et précis, offrant une lecture accessible mais fidèle du style Angélus.
Fiche technique
| Caractéristiques | Détails |
|---|---|
| Classement | Grand Cru Classé de Saint-Émilion |
| Superficie | 23 ha en production |
| Production annuelle | env. 110 000 bouteilles |
| Second vin | Le Carillon de l’Angélus (env. 15 000 bouteilles) |
| Encépagement | 50 % Merlot, 45 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon |
| Millésimes de référence | 2010, 2009, 2005, 2003, 2000, 1990 |
Accords mets-vins
- Filet de bœuf Rossini ou côte de veau truffée
- Gibier rôti, carré d’agneau ou pigeonneau
- Risotto aux champignons ou truffes noires
- Fromages affinés à pâte dure (Comté, vieux Gouda)