Domaine des Tours 2022 - Château Rayas

Domaine des Tours Vin de Pays de Vaucluse Rouge 2022 — Emmanuel Reynaud

Le Domaine des Tours Vin de Pays de Vaucluse Rouge 2022 appartient à l’univers singulier d’Emmanuel Reynaud, propriétaire de Château Rayas, Château de Fonsalette et Château des Tours. Ce vin de pays du Vaucluse offre une porte d’entrée rare dans ce style immédiatement reconnaissable : fruit éclatant, texture souple, couleur peu extraite et profondeur aromatique sans lourdeur.

Issu d’un assemblage de cépages méditerranéens et rhodaniens, autour du Grenache, de la Counoise, de la Syrah, du Cinsault, du Merlot et d’autres variétés, ce 2022 privilégie la finesse à la démonstration. Il séduit par son fruit rouge mûr, ses notes d’orange sanguine, d’épices douces et de garrigue, dans une bouche soyeuse, digeste et profondément fidèle au style Reynaud.

Terroir

Le Domaine des Tours se situe à Sarrians, dans le Vaucluse, sur des terroirs méditerranéens marqués par la lumière, le mistral et des sols mêlant composantes argilo-calcaires, sables et galets. Cette origine donne des rouges solaires mais rarement lourds, portés par une expression parfumée et une extraction mesurée. Le classement en Vin de Pays de Vaucluse permet à Emmanuel Reynaud de travailler librement l’assemblage, en recherchant avant tout l’équilibre, la buvabilité et la signature aromatique du domaine.

Notes de dégustation

Expression du millésime

Le millésime 2022 donne au Domaine des Tours Rouge une expression mûre, solaire et généreuse, sans basculer dans l’excès. Le fruit se montre immédiat, la bouche reste ronde et fluide, et l’ensemble conserve une belle fraîcheur aromatique. Ce vin peut être apprécié dès aujourd’hui après une courte aération, mais il gagnera aussi en complexité sur quelques années, avec l’apparition de notes plus fondues de sous-bois, d’épices, d’écorce d’orange et d’herbes provençales.