Chateauneuf-du-Pape La Crau 2014 - Domaine du Vieux Telegraphe

Robe : rouge grenat à reflets rubis, d’intensité moyenne à soutenue, avec une évolution délicate qui traduit la maturité progressive du vin.

Nez : vif, précis et aromatique, sur la framboise noire, la cerise, les fruits rouges et noirs, le poivre, la garrigue, les fleurs séchées et les épices douces. À l’aération, des nuances de lavande, de réglisse, de terre chaude et d’herbes méditerranéennes peuvent apparaître.

Bouche : sèveuse, souple et harmonieuse, avec une belle énergie, un fruit juteux et une structure élégante. Les saveurs de framboise noire, de cerise, d’épices douces et de garrigue se prolongent dans une finale longue, fraîche et délicatement florale.

91–93/100 — Vinous

Josh Raynolds décrit le Châteauneuf-du-Pape La Crau 2014 du Domaine du Vieux Télégraphe comme un vin au profil vif, précis et aromatique. Son commentaire met en avant des arômes de fruits rouges et noirs, relevés par des notes de poivre, de garrigue et de fleurs. La bouche se montre sèveuse et harmonieuse, avec des saveurs de framboise noire, de cerise, d’épices douces et une belle énergie. La finale, longue et souple, laisse apparaître des nuances de lavande et de fruits noirs juteux. Un Vieux Télégraphe plus élégant que massif, fidèle à la finesse du millésime 2014.

À retenir : un Châteauneuf-du-Pape La Crau 2014 élégant, vif et harmonieux, noté 91–93 points par Vinous, qui privilégie la précision aromatique, la souplesse et la finesse plutôt que la puissance.

Accords mets-vins : agneau rôti aux herbes, volaille aux épices douces, canard rôti, daube provençale, légumes confits, cuisine à la garrigue, plats aux olives, champignons poêlés ou fromages affinés à pâte dure.