Flaccianello della Pieve 2015 (Magnum) – Fontodi

Sangiovese iconique de Toscane : profondeur, élégance et immense potentiel de garde

Terroir

Flaccianello della Pieve est la cuvée emblématique du domaine Fontodi, élaborée exclusivement à partir de Sangiovese provenant des coteaux les plus qualitatifs de Panzano in Chianti Classico, au cœur de la célèbre Conca d’Oro. Les vignes, cultivées en agriculture biologique, reposent sur des sols de galestro (schistes marneux) mêlés à des argiles calcaires, apportant structure, tension et expression minérale. Le millésime 2015, solaire et parfaitement maîtrisé, offre une maturité remarquable tout en conservant fraîcheur et précision. En magnum, l’évolution du vin se fait plus lentement, renforçant complexité et longévité.

Notes de dégustation

Nez :
Nez intense et raffiné sur des arômes de cerise noire, de prune mûre et de fruits rouges sauvages, accompagnés de notes de violette, d’épices douces, de tabac, de cuir et de subtiles touches balsamiques.

Bouche & Finale :
Bouche ample, puissante et parfaitement équilibrée, à la texture soyeuse, soutenue par des tanins fins et ciselés. L’acidité naturelle du Sangiovese apporte une superbe énergie et une grande précision d’ensemble. Finale très longue, élégante et persistante, marquée par le fruit noir, les épices et une signature minérale noble et profonde. Un grand vin italien de garde, taillé pour les plus belles caves.