Rully 1er Cru Le Meix Cadot 2016 – Dureuil-Janthial

Un grand Chardonnay de Bourgogne, alliant pureté, tension minérale et élégance naturelle

Terroir

Issu du climat Le Meix Cadot, classé Premier Cru au sein de l’appellation Rully en Côte Chalonnaise, ce vin est élaboré par le Domaine Vincent Dureuil-Janthial, référence absolue de la région. Les vignes s’enracinent dans des sols argilo-calcaires riches en calcaire, assurant un excellent drainage et une expression minérale marquée. Le climat bourguignon, alternant journées chaudes et nuits fraîches, favorise une maturation lente et homogène, préservant fraîcheur, précision et complexité aromatique. Une viticulture rigoureuse et une vinification soignée, à faible intervention, permettent une restitution fidèle et élégante du terroir.

Notes de dégustation

Robe & Nez :
Robe or pâle lumineuse. Nez précis et raffiné, dévoilant des arômes de fleurs blanches, de citron, de pomme verte et de poire, enrichis de délicates notes de noisette, d’amande fraîche et de pierre à fusil.

Bouche & Finale :
Bouche droite, tendue et parfaitement équilibrée, associant une texture subtilement crémeuse à une acidité ciselée. La trame minérale structure l’ensemble et prolonge les saveurs d’agrumes et de fruits à chair blanche. Finale longue, fraîche et élégante, révélant un excellent potentiel de garde.