Château Mouton Rothschild 1984

Robe : grenat évolué, avec des reflets tuilés ou acajou selon l’état du flacon, et une intensité naturellement adoucie par le temps.

Nez : mature et tertiaire, sur le cèdre ancien, le tabac blond, le cuir fin, les feuilles mortes, la boîte à cigare, les épices douces et les fruits noirs assagis. Selon l’évolution de la bouteille, des nuances de sous-bois, de thé noir, de terre noble et de truffe discrète peuvent apparaître.

Bouche : souple, fondue et délicatement patinée, davantage portée par le charme tertiaire, la finesse aromatique et l’élégance médocaine que par la puissance. La finale s’inscrit dans un registre classique, autour du cèdre, du tabac, du cuir, des épices et d’une noble impression de vieux Pauillac.

Une étiquette signée Yaacov Agam

Depuis 1945, Château Mouton Rothschild confie l’illustration de son étiquette à un artiste différent pour chaque millésime. Pour le millésime 1984, l’étiquette a été réalisée par Yaacov Agam, artiste israélien associé à l’art cinétique et à la recherche du mouvement, de la perception et de la couleur.

Cette dimension artistique fait de chaque bouteille de Mouton Rothschild un objet de collection à part entière. Le millésime 1984 séduit ainsi autant par son identité visuelle que par son appartenance à l’histoire prestigieuse du château.

À retenir : un Château Mouton Rothschild 1984 rare et patrimonial, recherché pour son prestige bordelais, son âge, son étiquette signée Yaacov Agam et l’émotion singulière d’un vieux Pauillac de collection.

Accords mets-vins : dégustation contemplative, volaille rôtie, veau aux morilles, champignons, truffe, vieux Comté, cuisine sobre aux jus réduits ou service en fin de repas pour apprécier pleinement le caractère historique du flacon.