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Château Pichon Longueville Baron 1981

notes de dégustation

"Le grand vin de Pichon Longueville Baron s'est imposé en quelques années comme l'un des meilleurs crus de Pauillac. Plein et concentré, il dispose d'un grain de tanin unique qui le rend absolument délicieux. En effet, comme les plus grands vins de l'appellations, il parvient à merveille à marier les contraires : puissance et finesse. C'est un vin à déguster après 10 à 30 ans de garde. Les prix sont restés très sages en comparaison avec les premiers crus, ce qui en fait une référence indispensable à tout amateur de grands bordeaux."



PICB81

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Après une période difficile dans les années 50 et 60, Château Pichon Longueville Baron est revenu à un excellent niveau et produit, depuis 1986, des vins de très haut vol.

Le vignoble est superbement situé sur des sols graveleux, avec une exposition au sud. La plus grande partie est limitrophe au Château Latour.

Production 290’000 bouteilles ;

Superficie 68 ha ;

Densité de plantation : 9'000 pieds / ha;

Âge moyen des vignes : 30 ans;

Maturité : 8 à 25 ans suivant le millésime;

Second vin : les Tourelles de Longueville;

Encépagement 60% cabernet sauvignon, 35% merlot, 5 % cabernet franc;

Meilleurs millésimes 2010, 2009, 2000, 1990.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bordeaux
  • Appellation Pauillac
  • Classement 2ème grand cru classé (Bordeaux, 1855)
  • Millésime 1981
  • Niveau IN
  • Apogée Dépassée (vin de collection)
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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