Château Mouton Rothschild 2006

Château Mouton Rothschild 2006 — Pauillac

Ce Château Mouton Rothschild 2006 incarne une expression classique, profonde et structurée de Pauillac. Premier Grand Cru Classé emblématique du Médoc, Mouton Rothschild signe dans ce millésime sérieux et de garde un vin d’une grande tenue, porté par la noblesse du Cabernet Sauvignon, la fraîcheur du millésime et la signature graveleuse du terroir.

Le 2006 offre un profil racé, dominé par le cassis, la mûre, la cerise noire, le graphite, le cèdre, le tabac, la boîte à cigares, la réglisse, le cacao, le cuir fin et les épices. La bouche se montre dense, droite et persistante, avec une structure tannique encore présente, une belle fraîcheur et une longue finale minérale. C’est un Mouton de patience, de classicisme et de grande garde.

Terroir : Pauillac, graves profondes et grandeur du Cabernet Sauvignon

Le vignoble de Château Mouton Rothschild s’étend sur les grandes croupes de graves de Pauillac, dans le nord du Médoc. Ces sols pauvres, drainants et caillouteux favorisent l’enracinement profond de la vigne, la concentration naturelle des raisins et la maturité lente du Cabernet Sauvignon. Dans le millésime 2006, cette identité se traduit par un vin sombre, tendu, épicé et minéral, encore bâti sur une trame tannique sérieuse.

Notes de dégustation

Robe : grenat profond à reflets rubis sombre, dense, brillante et encore soutenue, avec une évolution lente propre aux grands Pauillac de garde.

Nez : profond et racé, sur le cassis, la mûre, la cerise noire, le cèdre, le graphite, le tabac, la boîte à cigares, la réglisse et les épices. Avec l’aération, des nuances de café, cacao, cuir fin, sous-bois, mine de crayon et poivre doux peuvent apparaître.

Bouche : pleine, dense et très pauillacaise, avec un cœur de fruit noir profond et une charpente tannique encore affirmée. Les saveurs de cassis, mûre, cèdre, graphite, tabac, réglisse et cacao se déploient avec précision, soutenues par une fraîcheur nette. La finale est longue, ferme, minérale et persistante.

Expression du millésime 2006

Le millésime 2006 à Bordeaux a donné des vins structurés, frais et sérieux, avec une forte empreinte tannique et une grande capacité de garde dans les meilleurs terroirs du Médoc. À Mouton Rothschild, cette année produit un vin de classicisme, de tension et de profondeur, moins solaire que certains grands millésimes voisins, mais doté d’une belle noblesse de structure et d’une remarquable persistance.