États-Unis • Californie • Napa Valley • Assemblage bordelais • Joseph Phelps Vineyards • 2021

Insignia 2021 – Joseph Phelps

L’un des vins les plus emblématiques de Napa Valley, Insignia est un assemblage bordelais de référence élaboré exclusivement à partir des vignobles du domaine Joseph Phelps, reconnu pour sa profondeur, son élégance et son exceptionnel potentiel de garde.

Terroir & parcelles

Les raisins proviennent de plusieurs vignobles du domaine situés dans différentes zones prestigieuses de la Napa Valley, notamment Stags Leap District, Rutherford, Oakville et St. Helena. Cette diversité de terroirs permet de créer un assemblage complexe et parfaitement équilibré, signature du style Insignia.

Les sols varient entre graviers, argiles et dépôts volcaniques, offrant un excellent drainage et favorisant un enracinement profond des vignes. Le climat méditerranéen de Napa Valley, caractérisé par des journées chaudes et des nuits fraîches, permet une maturation optimale des cépages bordelais tout en conservant fraîcheur et équilibre.

L’assemblage est dominé par le Cabernet Sauvignon, complété par du Petit Verdot, du Malbec, du Merlot et parfois du Cabernet Franc. Le millésime 2021 est considéré comme exceptionnel en Napa Valley, donnant naissance à des vins d’une grande concentration, précis et parfaitement structurés.

Notes de dégustation

Nez :
Intense et expressif, révélant des arômes de cassis, de mûre et de cerise noire, accompagnés de notes de chocolat noir, de graphite, de cèdre, d’épices douces et d’une subtile touche de vanille issue de l’élevage en fût.

Bouche :
Ample et structurée, avec des tanins soyeux et parfaitement intégrés. Les fruits noirs mûrs, les nuances de cacao et les épices s’expriment avec profondeur, soutenus par une belle fraîcheur et une texture dense mais élégante.

Finale :
Longue, puissante et raffinée, marquée par la persistance du fruit noir, des notes minérales et un boisé parfaitement fondu. Un grand vin de Napa Valley capable d’évoluer harmonieusement pendant plusieurs décennies.