États-Unis • Californie • Napa Valley • Yountville • Paradise Hills Vineyard • Assemblage bordelais • Blankiet Estate • 2018

Blankiet Estate – Paradise Hills Vineyard Proprietary Red 2018

Cuvée emblématique du domaine Blankiet Estate, exprimant le caractère du vignoble Paradise Hills à travers profondeur, structure et élégance raffinée.

Terroir & vignoble

Blankiet Estate est situé à Yountville, au cœur de la Napa Valley, sur les contreforts occidentaux de la chaîne des Mayacamas. Le Paradise Hills Vineyard bénéficie d’un microclimat protégé, avec des journées chaudes et des nuits fraîches influencées par les brises marines provenant de la baie de San Pablo, favorisant une maturation lente et homogène.

Les sols de coteaux sont généralement décrits comme rocailleux et bien drainés, avec des composantes volcaniques et sédimentaires qui favorisent un enracinement profond et des rendements naturellement faibles. Ces conditions contribuent à des raisins concentrés, une structure ferme et un fort potentiel de garde.

Le Proprietary Red est un assemblage d’inspiration bordelaise, généralement dominé par le Cabernet Sauvignon, complété par d’autres cépages bordelais tels que Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Le millésime 2018 à Napa Valley est largement considéré comme équilibré et structuré, donnant des vins alliant fraîcheur, précision et potentiel de vieillissement.

Notes de dégustation

Nez :
Complexe et profond, sur le cassis, la mûre et la cerise noire, avec des notes de graphite, de cèdre, de tabac et d’épices douces issues de l’élevage en fût.

Bouche :
Ample et structurée, avec des tanins fermes mais polis. Les fruits noirs s’appuient sur une trame minérale et un boisé intégré, offrant à la fois puissance et raffinement.

Finale :
Longue et persistante, marquée par la fraîcheur, des épices fines et des notes durables de cassis et de graphite. Un vin bâti pour la garde, conjuguant richesse californienne et grande précision.