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Opus One 2016

notes de dégustation

"Le millésime 2016 est extrêmement élégant et éclatant avec de magnifiques arômes de fruits rouges et bleus, d’épices et de vanille, ainsi qu’un délicat parfum floral et printanier. Le bouquet initial est renforcé par des notes subtiles de sauge, de romarin et d’olive noire. Des arômes sucrés de cerise noire, de mûres et de cassis inondent le palais, et des tannins fins et crémeux offrent une structure délicieuse et solide. Des arômes équilibrés et vifs s’attardent en bouche pour une finale persistante aux notes de chocolat noir et d’expresso. "

Source : http://fr.opusonewinery.com

OPUSO16

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le rapprochement de Robert Mondavi et de Philippe de Rothschild au début des années 1970 a donné un vin d'une grande qualité appelé Opus One. En alliant le savoir-faire de Mouton Rothschild et de Mondavi, ce vin peut rivaliser avec les premiers cru classés du Bordelais.

Production : 360'000 bouteilles ;

1er millésime : 1979 ;

Encépagement : 95% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Malbec;

Meilleurs millésimes : 2012, 2010, 2007, 2005, 2004.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region USA - Napa Valley
  • Millésime 2016
  • Notations Robert Parker : 98 /100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2050
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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