Merlot 2020 - Fromm

Merlot 2020 — Weingut Fromm

Ce Merlot 2020 de Weingut Fromm propose une expression suisse élégante, fraîche et précise d’un cépage souvent associé à des styles plus solaires. Issu des Grisons, il met en avant une lecture plus alpine du Merlot, où le fruit noir, la finesse tannique et la fraîcheur du terroir priment sur la puissance.

Le millésime 2020 offre un profil harmonieux et déjà séduisant : mûre, prune noire, cerise noire, cassis, violette, cacao discret, épices douces, tabac blond, cuir fin, graphite, terre fraîche et une finale élégamment minérale. Le vin associe rondeur, précision et buvabilité, avec une texture souple et une belle persistance.

Terroir : les Grisons, fraîcheur alpine et élégance du Merlot

Les Grisons offrent un cadre frais, lumineux et contrasté, particulièrement favorable aux rouges de précision. Dans cette région, le Merlot conserve une expression plus élancée et plus fraîche que dans les zones très chaudes, avec des tanins fins, un fruit net et une belle énergie minérale. Chez Fromm, cette approche donne un vin équilibré, élégant et parfaitement maîtrisé.

Notes de dégustation

Robe : rubis profond à reflets grenat, brillante et encore pleine d’éclat.

Nez : expressif et élégant, sur la mûre, la prune noire, la cerise noire, le cassis, la violette, le cacao discret, les épices douces, le tabac blond, le cuir fin, le graphite et la terre fraîche.

Bouche : souple, fraîche et harmonieuse, avec un fruit noir précis, des tanins fins et une texture veloutée. La finale est nette, légèrement épicée et minérale, avec une impression de fraîcheur, d’équilibre et d’élégance alpine.

Expression du millésime 2020

Le millésime 2020 donne ici un Merlot équilibré, mûr sans excès et doté d’une belle clarté aromatique. La fraîcheur des Grisons préserve l’élan du vin, tandis que la maturité du fruit apporte rondeur et profondeur. Il peut déjà être apprécié pour son harmonie, tout en conservant un potentiel d’évolution vers des notes de cuir fin, épices douces et fruits noirs patinés.