Scadena Blauburgunder 2018 - Weingut Wegelin

Belle couleur rubis, brillante et limpide. Le nez dévoile un bouquet très complexe, dominé par des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), rehaussé de subtiles notes épicées et salines, ainsi que de délicates touches de terre, de fumée légère et d’herbes fines. En bouche, l'attaque est vive et équilibrée, portée par une acidité mûre qui prolonge les saveurs juteuses de fruits rouges. La minéralité crayeuse, héritée des sols calcaires du vignoble Scadena, apporte tension, structure et élégance. La finale est précise, saline et persistante, soutenue par des tanins fins et une fraîcheur gourmande qui appelle une nouvelle gorgée.