Chardonnay 2020 - Fromm

Chardonnay 2020 — Weingut Fromm

Ce Chardonnay 2020 de Weingut Fromm propose une expression suisse élégante, fraîche et précise du cépage, dans un registre plus alpin que solaire. Issu des Grisons, il met en avant la pureté du fruit, la tension naturelle du climat et une texture fine, loin des Chardonnays trop opulents.

Le millésime 2020 offre un profil équilibré et lumineux : citron mûr, pomme jaune, poire fraîche, pêche blanche, fleurs blanches, amande, noisette fine, beurre discret, craie, pierre chaude et légère touche fumée. Le vin associe fraîcheur, rondeur mesurée et finale minérale, avec une belle précision aromatique.

Terroir : les Grisons, fraîcheur alpine et précision du Chardonnay

Les Grisons offrent un environnement frais, lumineux et contrasté, particulièrement favorable aux blancs de précision. Dans cette région, le Chardonnay conserve une expression élancée, minérale et tendue, avec un fruit net, une texture fine et une belle énergie en finale. Chez Fromm, cette approche donne un vin sobre, équilibré et parfaitement maîtrisé.

Notes de dégustation

Robe : or clair à reflets brillants, lumineuse et encore pleine de fraîcheur.

Nez : pur et élégant, sur le citron mûr, la pomme jaune, la poire fraîche, la pêche blanche, les fleurs blanches, l’amande, la noisette fine, la craie, la pierre chaude et une légère note fumée.

Bouche : fraîche, droite et finement texturée, avec une matière souple mais précise. La finale est nette, légèrement saline et minérale, portée par les agrumes, les fruits blancs, l’amande et une discrète touche d’élevage.

Expression du millésime 2020

Le millésime 2020 donne ici un Chardonnay mûr sans excès, équilibré par la fraîcheur naturelle des Grisons. Le vin conserve une belle clarté aromatique, une texture fine et une finale tendue. Il peut déjà être apprécié pour son harmonie, tout en pouvant évoluer vers des notes de noisette, miel discret, beurre fin et pierre chaude.