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Volnay "ancienne cuvée Carnot" 1997 - domaine Bouchard

notes de dégustation

"Medium garnet colour all the way to the rim. This has a true Volnay nose, high alcoholic tones and lovely red fruit with only the merest hint of oak left. Nice mouth feel with very good lingering acidity and still prominent, though not rough, tannins which are well buffered by the raspberry and red cherry fruit. Good length on this wine too, still needs at least 2 years though."

Source : https://www.burgundy-report.com/?wine=volnay-caillerets-ancienne-cuvee-carnot&domaine=bouchard-pere-et-fils

VOLB97

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Avec ces 130 hectares de vignes dont 12 hectares de Grands Crus et 74 hectares de Premiers Crus, le domaine Bouchard est une référence en Bourgogne.

Dans leur cave, repose une magnifique collection de grands vins dont certains sont antérieurs au phylloxéra.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Volnay
  • Millésime 1997
  • Niveau IN
  • Apogée Dépassée (vin de collection)
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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