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46,00 CHF
Château Climens 2006
L’esprit du vin
Un Barsac raffiné, lumineux et délicatement miellé, fidèle à la pureté cristalline de Château Climens et à l’élégance du millésime 2006.
90,00 CHF
TTC
Disponibilité Tous nos vins sont physiquement en stock à Genève et sont disponibles immédiatement
Provenance & conservation Nos vins sont conservés avec le plus grand soin dans nos caves voûtées à Carouge.
Anniversaires Grand choix de millésimes anniversaires de 1924 à nos jours
France • Bordeaux • Barsac • Premier Cru Classé • Château Climens • Sémillon • Vin liquoreux • 2006
Château Climens 2006 — Barsac Premier Cru Classé
Ce Château Climens 2006 offre une expression noble, dense et raffinée de Barsac. Élaboré exclusivement à partir de Sémillon, il incarne le style singulier de Climens : une liqueur profonde, une grande précision aromatique, une fraîcheur calcaire et cette élégance lumineuse qui distingue les plus beaux vins liquoreux de Barsac.
Le millésime 2006, marqué par une vendange délicate et très sélective, donne ici un vin riche, concentré et encore très vivant. Miel, coing, marmelade, abricot, agrumes confits, épices douces et notes florales composent un Barsac à la fois ample, crémeux et tendu, aujourd’hui entré dans une phase de belle complexité.
Terroir : Barsac, calcaire et précision du Sémillon
Château Climens est l’un des grands noms historiques de Barsac. Ses sols calcaires donnent aux vins une fraîcheur particulière, une sensation saline et une tension qui équilibrent naturellement la richesse du botrytis. Cette architecture calcaire permet à la liqueur de rester pure, précise et jamais pesante.
La récolte 2006 s’est déroulée en quatre tries successives, du 13 septembre au 5 octobre, afin de sélectionner les raisins atteints de pourriture noble au bon niveau de concentration. Avec 156,2 g/L de sucres résiduels, le vin possède une richesse remarquable, soutenue par une fraîcheur qui prolonge la finale et affine l’équilibre.
Notes de dégustation
Robe : or soutenu à reflets ambrés naissants, brillante et lumineuse, avec une belle viscosité dans le verre et une évolution désormais perceptible mais encore très maîtrisée.
Nez : complexe et expressif, sur le miel, la marmelade, le coing, l’abricot mûr, l’orange confite, le citron, la poire, les épices douces, la vanille, la crème, les fruits secs et une touche florale. À l’aération, des nuances de safran, de thé, de menthe fine, de cire d’abeille, de noisette grillée et de pierre chaude peuvent apparaître.
Bouche : ample, riche et crémeuse, avec une liqueur profonde, une texture soyeuse et une belle fraîcheur. Le vin associe miel, marmelade, coing, fruits jaunes confits, épices, vanille et agrumes, dans une finale longue, savoureuse et précise, portée par une tension calcaire très élégante.
Avis d’expert
99/100 — Anthocyanes
Anthocyanes attribue 99/100 à Château Climens 2006, saluant un bouquet de grande qualité autour de l’orange, du coing, de la poire et des épices, ainsi qu’une bouche dense, cristalline, précise et dotée d’un très beau potentiel de garde. Wine Advocate lui attribue également 94/100, décrivant un Climens harmonieux, marqué par la marmelade miellée, le coing, le botrytis et une tension remarquable. Wine Spectator lui donne aussi 94/100, soulignant le miel, le toffee, le citron, l’orange, l’abricot, la vanille et les épices.
Expression du millésime 2006
Le millésime 2006 donne à Climens une expression plus dense et crémeuse que certains millésimes plus aériens, mais toujours équilibrée par la fraîcheur propre à Barsac. Aujourd’hui, le vin commence à révéler une complexité d’évolution très séduisante, entre fruits confits, miel, agrumes, épices, cire et notes légèrement toastées. Il peut être servi dès maintenant autour de 10 à 12°C, tout en conservant encore un beau potentiel de garde.
À retenir : un Château Climens 2006 noté 99 points par Anthocyanes, Barsac Premier Cru Classé issu de 100% Sémillon, marqué par le miel, le coing, la marmelade, l’abricot, les agrumes confits, les épices, une texture crémeuse et une belle fraîcheur calcaire.
Accords mets-vins : foie gras, volaille à la crème, homard, langoustines, cuisine asiatique épicée, fromages persillés, roquefort, vieux comté, tarte Tatin, dessert à l’abricot, crème brûlée ou dégustation méditative en fin de repas.
Fiche technique
- jusqu'en 2050
- Sauternes
- 1er cru classé (Sauternes)
- Blanc liquoreux
- 2006
- IN
- Robert Parker : 94/100
- Bordeaux
- Bouteille (0.75 l)
- 100 % sémillon
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