Château Climens 1986

Château Climens 1986 — Barsac, Grand Vin de Sauternes

Ce Château Climens 1986 incarne une expression mature, raffinée et profondément élégante des grands liquoreux de Barsac. Premier Cru Classé emblématique, Climens se distingue par une finesse singulière, une grande pureté aromatique et une fraîcheur calcaire qui équilibre naturellement la richesse du botrytis.

Après plusieurs décennies d’évolution, le millésime 1986 révèle un profil noble et délicatement patiné : abricot confit, coing, marmelade d’orange, pêche rôtie, miel d’acacia, safran, cire d’abeille, fleurs séchées, fruits secs, épices douces, zeste confit et une longue finale fraîche, saline et raffinée.

Terroir : Barsac, calcaire et élégance du botrytis

Le terroir de Barsac, plus calcaire que certaines zones de Sauternes, donne souvent des liquoreux d’une grande finesse, moins massifs, plus aériens et plus précis. À Château Climens, cette identité se traduit par des vins d’une remarquable pureté, où la concentration du botrytis reste équilibrée par la fraîcheur, la tension et une élégance presque cristalline.

Notes de dégustation

Robe : or profond à reflets ambrés, brillante dans les beaux exemplaires, avec la patine caractéristique d’un grand Barsac arrivé à pleine maturité.

Nez : raffiné et évolué, sur l’abricot confit, le coing, la marmelade d’orange, la pêche rôtie, le miel d’acacia, la cire d’abeille, le safran, les fleurs séchées, les fruits secs, le zeste confit et les épices douces.

Bouche : ample, soyeuse et délicatement fraîche, avec une liqueur patinée, harmonieuse et jamais lourde. Les saveurs de fruits confits, miel, cire, agrumes et épices se prolongent dans une finale longue, pure, légèrement saline et très élégante.

Expression du millésime 1986

Le millésime 1986 à Sauternes et Barsac offre aujourd’hui des liquoreux pleinement évolués, recherchés pour leur complexité tertiaire, leur équilibre et leur patine aromatique. À Château Climens, cette maturité conserve une grande élégance, avec une fraîcheur qui soutient encore la longueur et affine la richesse naturelle du vin.