Corton Grand Cru Les Perrières 2012 – La Maison Romane

Issu du lieu-dit Les Perrières, l’un des climats les plus qualitatifs de la colline de Corton, ce vin est un hommage vibrant au terroir bourguignon. La Maison Romane, fondée par Oronce de Beler, travaille selon des principes artisanaux stricts : vinification en grappes entières, macérations douces, élevages longs en fûts sans excès de bois neuf.

Au nez, le vin révèle une intensité florale et fruitée : cerise noire, mûre sauvage, violette, cannelle, et une touche légèrement fumée. En bouche, il séduit par son équilibre subtil entre puissance et grâce, avec des tanins soyeux, une fraîcheur vibrante et une finale persistante sur la réglisse et la roche chauffée.