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Morey Saint Denis 1er Cru Vieilles Vignes 2016 - Hubert Lignier

notes de dégustation

Découvrez le Morey-Saint-Denis Premier Cru Vieilles Vignes 2016 du Domaine Hubert Lignier, un vin d'exception pour les amateurs de grands crus bourguignons. Issu de vignes plantées dans les années 1930, ce Pinot Noir révèle une concentration et une complexité remarquables. Son nez envoûtant mêle des arômes de mûre, de cerise noire, de sous-bois et d'épices délicates. En bouche, l'élégance est au rendez-vous avec des tanins soyeux, une belle acidité et des notes de fruits noirs intenses, prolongées par une finale minérale et épicée.

Ce millésime, noté 94-96 points par Neal Martin, se distingue par sa profondeur et son potentiel de garde exceptionnel, pouvant évoluer pendant plus de 20 ans. Parfait pour accompagner gibiers, viandes rouges en sauce et fromages affinés, ce vin représente l’expression ultime du terroir de Morey-Saint-Denis. 

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Domaine Hubert Lignier – Une référence de la Côte de Nuits

Le Domaine Hubert Lignier, situé à Morey-Saint-Denis en Côte de Nuits, est reconnu pour produire des vins rouges d'exception à partir de Pinot Noir. Spécialiste des Grands Crus et 1ers Crus de la région, le domaine se distingue par ses pratiques viticoles respectueuses du terroir et son engagement à révéler l'authenticité de chaque parcelle.

Les vins du domaine, tels que le prestigieux Lignier Charmes-Chambertin, sont appréciés pour leur complexité aromatique, où se mêlent des arômes de fruits noirs, de réglisse et des notes subtiles d'épices. Grâce à des tanins fins et une belle structure, ces vins vieillissent remarquablement bien, gagnant en profondeur et en richesse avec le temps.

Avec une approche artisanale et un grand respect du terroir, le Domaine Hubert Lignier est un choix incontournable pour les amateurs et collectionneurs de vins de Bourgogne à la recherche de qualité et de caractère.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Morey-Saint-Denis
  • Classement Premier cru
  • Millésime 2016
  • Notations Robert Parker : (94-96) / 100
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Pinot noir

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