France • Bourgogne • Côte de Nuits • Pinot Noir • Domaine Taupenot-Merme • Premier Cru • Bouteille 75cl

Morey-Saint-Denis Premier Cru La Riotte 2016 – Domaine Taupenot-Merme

Ce Morey-Saint-Denis Premier Cru La Riotte 2016 exprime avec éclat toute la noblesse de la Côte de Nuits. À la fois profond, raffiné et intensément nuancé, il révèle une lecture précise du Pinot Noir sur un terroir de caractère, dans un millésime à la fois concentré et harmonieux.

Présentation

La Riotte, situé sur l’appellation Morey-Saint-Denis Premier Cru, donne naissance à des vins alliant intensité, finesse et profondeur. Sur ces sols argilo-calcaires, le Pinot Noir développe une expression particulièrement subtile, portée par une belle tension minérale et une structure élégante.

Le millésime 2016, marqué par de faibles rendements mais une qualité remarquable, a produit des vins concentrés, précis et dotés d’un excellent potentiel de garde. Dans cette cuvée, la matière se montre à la fois dense et ciselée, avec une grande pureté aromatique et un équilibre remarquable entre fraîcheur, structure et longueur.

Notes de dégustation

Nez :
Le bouquet s’ouvre sur des arômes de cerise noire, de framboise mûre et de groseille, rapidement complétés par des notes de violette, d’épices douces et de sous-bois délicat. À l’aération, de subtiles nuances de bois noble et de terre humide viennent enrichir l’ensemble.

Bouche :
L’attaque est précise et soyeuse, puis le vin gagne en ampleur avec une matière finement tramée. Les tanins, mûrs et élégants, soutiennent un cœur de bouche intense sans jamais alourdir l’ensemble. La texture conjugue énergie, profondeur et raffinement, dans un style parfaitement maîtrisé.

Finale :
Longue, droite et persistante, la finale prolonge les notes de fruits noirs, d’épices et de nuances minérales avec beaucoup de distinction. Une finale racée, harmonieuse et prometteuse, fidèle aux grands Premiers Crus de Morey-Saint-Denis.