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Gevrey-Chambertin 1er Cru "Aux Combottes" 2016 - Hubert Lignier

notes de dégustation

Le Gevrey-Chambertin 1er Cru "Aux Combottes" 2016 du Domaine Hubert Lignier révèle la finesse et la fraîcheur d'un millésime très réussi. Les vieilles vignes, âgées de plus de 45 ans, sur un terroir calcaire exceptionnel, apportent une grande complexité. Le nez est élégant, avec des arômes de fruits rouges croquants et des touches d'épices fines. La minéralité du terroir se manifeste par une texture fraîche, presque saline, typique des sols calcaires. En bouche, la structure tannique est raffinée et les tanins sont bien intégrés, offrant une belle finesse. La finale est persistante, avec une légère amertume qui accentue la profondeur du vin. Ce 1er Cru, d'une grande précision, possède un excellent potentiel de garde, se bonifiant au fil des années.

GCCOMBHL16

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Domaine Hubert Lignier – Une référence de la Côte de Nuits

Le Domaine Hubert Lignier, situé à Morey-Saint-Denis en Côte de Nuits, est reconnu pour produire des vins rouges d'exception à partir de Pinot Noir. Spécialiste des Grands Crus et 1ers Crus de la région, le domaine se distingue par ses pratiques viticoles respectueuses du terroir et son engagement à révéler l'authenticité de chaque parcelle.

Les vins du domaine, tels que le prestigieux Lignier Charmes-Chambertin, sont appréciés pour leur complexité aromatique, où se mêlent des arômes de fruits noirs, de réglisse et des notes subtiles d'épices. Grâce à des tanins fins et une belle structure, ces vins vieillissent remarquablement bien, gagnant en profondeur et en richesse avec le temps.

Avec une approche artisanale et un grand respect du terroir, le Domaine Hubert Lignier est un choix incontournable pour les amateurs et collectionneurs de vins de Bourgogne à la recherche de qualité et de caractère.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Gevrey-Chambertin
  • Classement Premier cru
  • Millésime 2016
  • Notations Robert Parker : (94-96) / 100
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Pinot noir

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