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Nuits-Saint-George Premier Cru "Aux Thorey" 2020- Sylvain Cathiard

notes de dégustation

Le millésime 2020, précoce et solaire a été approché par le Domaine Cathiard avec beaucoup de fraîcheur. “Aux Thorey” est un Nuits puissant qui dévoile un nez de fruits noirs sauvages, de réglisse et d'épices fortes. Très beau développement dans le verre avec un beau fumé/cuiré. En bouche, la matière est solide, serrée et dotée d’une grande persistance.

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le Domaine Sylvain Cathiard dans les années 1930. Après avoir été agrandi il possède un panel de Terroirs prestigieux. Ses vins du domaine Cathiard présentent des notes incroyablement harmonieuses avec une fraicheur et une texture sublime.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Nuit-Saint-Georges
  • Classement Premier cru
  • Millésime 2020
  • Notations Robert Parker : (91 - 93) / 100
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Pinot noir

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