Chassagne-Montrachet 1er Cru “Clos Saint-Jean” – Domaine Michel Niellon

Un Chardonnay de coteau, ample, pur et intensément minéral

Terroir

Issu du climat historique Clos Saint-Jean, situé en milieu de coteau sur des sols argilo-calcaires pierreux particulièrement drainants, ce Premier Cru bénéficie d’une exposition lumineuse idéale. La structure du sol offre un Chardonnay à la fois large et précis, combinant richesse aromatique, énergie minérale et une pureté typique des grands terroirs de Chassagne. Chez Michel Niellon, ce climat est sublimé par une vinification traditionnelle d’une grande finesse et un élevage parfaitement intégré.

Notes de dégustation

Nez :
Fleurs blanches, pêche de vigne, agrumes mûrs, fines touches beurrées et pierre humide.

Bouche :
Ample mais élancée, texture soyeuse, fruit éclatant, tension subtile. La matière se déploie avec élégance, portée par une belle énergie minérale.

Finale :
Longue, salivante et verticale, marquée par la craie et le zeste d’agrume, avec un retour délicat d’amande fraîche et de fleur d’acacia.