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Chassagne Montrachet 2017 - domaine Ramonet

notes de dégustation

Il s’agit d’un vin aux tanins plutôt structurés dont le fruit démontre une certaine concentration. On note dans ce 2017, une aromatique assez corsée aux notes de poivre noir et d’écorce d’arbre.

CHMRAM17

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Installée à Chassagne-Montrachet depuis plusieurs générations, la famille Ramonet exploite avec excellence les plus belles parcelles du village avec entre autre une parcelle de Montrachet, de Batard Montrachet et Bienvenues-Batard-Montrachet, ainsi que quelques vignes à Puligny Montrachet.

Blancs comme rouges, les vins du domaine sont aujourd'hui adulés par les amateurs du monde entier. Les blancs sont riches et extrêmement profonds. Les rouges sont d'une finesse sans égale à Chassagne.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Chassagne-Montrachet
  • Classement AOC Village
  • Millésime 2017
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2025
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Pinot noir

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