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EnglishDans les Hautes-Côtes de Bourgogne, Domaine Naudin-Ferrand incarne une lecture libre, sensible et profondément artisanale du Pinot Noir, du Chardonnay et de l’Aligoté. Dirigé par Claire Naudin depuis 1994, le domaine signe des vins francs, lumineux et vivants, entre héritage familial, vinifications peu interventionnistes et forte identité de terroir.
Domaine Naudin-Ferrand — La Bourgogne libre et sensible des Hautes-Côtes
Situé à Magny-lès-Villers, entre Beaune et Nuits-Saint-Georges, Domaine Naudin-Ferrand fait partie des signatures les plus singulières des Hautes-Côtes de Bourgogne. Depuis 1994, Claire Naudin conduit ce domaine familial avec une vision personnelle, mêlant précision agronomique, sensibilité écologique et refus des recettes toutes faites.
Le domaine couvre environ 22 hectares, dont une large majorité en appellations régionales et Hautes-Côtes, complétée par des parcelles plus prestigieuses en Aloxe-Corton, Ladoix Premier Cru, Nuits-Saint-Georges Premier Cru et Échezeaux Grand Cru. Cette diversité permet à Claire Naudin d’exprimer une Bourgogne à la fois précise, vivante et profondément libre.
Naudin-Ferrand incarne une Bourgogne artisanale, sincère et non standardisée. Les vins privilégient l’éclat du fruit, la finesse de texture, l’énergie du lieu et une expression directe du vivant, sans chercher l’extraction ni la démonstration.
Histoire : l’héritage familial de Claire Naudin
Le domaine trouve ses racines dans une longue histoire familiale liée aux Hautes-Côtes. Claire Naudin, ingénieure agronome, reprend la direction en 1994 et imprime progressivement sa marque : observation, expérimentation, vinifications plus libres et recherche d’une expression plus juste de chaque parcelle.
Sans posture radicale affichée, le domaine avance par choix précis : travail soigné des sols, vendanges manuelles lorsque nécessaire, levures indigènes, soufre limité et cuvées parfois vinifiées sans sulfites ajoutés. Cette démarche donne naissance à des vins très personnels, recherchés pour leur naturel d’expression et leur sincérité bourguignonne.
Terroir : Hautes-Côtes, Côte de Beaune et Côte de Nuits
Le cœur du domaine se situe dans les Hautes-Côtes, sur des coteaux d’altitude où la fraîcheur, les sols calcaires et les expositions variées donnent des vins tendus, parfumés et élancés. Les parcelles en appellations village, Premier Cru et Grand Cru apportent davantage de profondeur, de structure et de complexité, tout en conservant la même recherche de finesse.
Expression du lieu : Hautes-Côtes de Beaune, Hautes-Côtes de Nuits, Aloxe-Corton, Ladoix, Nuits-Saint-Georges, Échezeaux, Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté et sols calcaires.
Signature Naudin-Ferrand : vins francs, fins et vivants, fondés sur le fruit pur, la fraîcheur, les fermentations indigènes et une intervention mesurée.
Viticulture et vinification : liberté, précision et faible intervention
Claire Naudin adapte son travail à chaque parcelle plutôt qu’à une doctrine unique. La viticulture reste attentive aux équilibres naturels, avec une forte place donnée à l’observation et à la limitation des intrants. En cave, les vinifications privilégient les levures indigènes, les extractions délicates, le soufre réduit et parfois des fermentations sans sulfites ajoutés, notamment dans les cuvées les plus libres.
Style des vins
Les vins de Naudin-Ferrand se distinguent par leur fraîcheur, leur toucher délicat et leur grande sincérité aromatique. Les rouges offrent cerise, framboise, fraise sauvage, pivoine, épices douces et notes terreuses, avec des tanins fins et une bouche souvent aérienne. Les blancs et Aligotés se montrent vifs, salins et lumineux, portés par les agrumes, les fleurs blanches et la pierre humide.
Cuvées emblématiques
Échezeaux Grand Cru : cuvée rare du domaine, plus profonde et structurée, tout en conservant une lecture fine du Pinot Noir.
Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes : vin droit, racé et parfumé, porté par la finesse tannique et l’énergie du lieu.
Ladoix Premier Cru La Corvée : rouge vibrant, entre fruit mûr, tension calcaire et texture élégante.
Bourgogne Hautes-Côtes Rouge et Blanc : cuvées essentielles du domaine, fraîches, franches et pleines de caractère.
Orchis Mascula, Bellis Perennis et cuvées libres : micro-cuvées expressives, souvent peu sulfitée ou sans sulfites ajoutés, révélant la part la plus personnelle du travail de Claire Naudin.
Garde et accords gastronomiques
Les cuvées régionales se dégustent souvent dans les 3 à 8 ans, tandis que les Premiers Crus et l’Échezeaux peuvent évoluer plus longuement. Les rouges accompagnent volailles rôties, veau, canard, champignons, cuisine bourguignonne et fromages affinés ; les blancs se marient avec poissons, volailles crémées, fromages frais et plats végétaux délicats.
Pays : France
Région : Bourgogne, Hautes-Côtes
Domaine : Domaine Naudin-Ferrand
Direction : Claire Naudin depuis 1994
Superficie : environ 22 hectares
Style : Bourgognes francs, vivants, peu interventionnistes, marqués par le fruit pur et la fraîcheur.
En résumé : Domaine Naudin-Ferrand est une signature très personnelle des Hautes-Côtes. Claire Naudin y produit des vins sincères, sensibles et profondément bourguignons, où le fruit, la fraîcheur et l’énergie du vivant priment sur toute standardisation.
Arômes dominants : cerise, framboise, fraise sauvage, pivoine, épices douces, agrumes, fleurs blanches, pierre humide et notes terreuses.
Sélection actuelle
Retrouvez ci-dessous les bouteilles du Domaine Naudin-Ferrand actuellement disponibles chez World Web Wines, sélectionnées selon les arrivages, la rareté des cuvées, la qualité des millésimes, l’état des bouteilles et leur potentiel de garde.
