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EnglishDomaine Vincent Dureuil-Janthial — L’éclat de Rully et de la Côte Chalonnaise
Le Domaine Vincent Dureuil-Janthial est aujourd’hui l’une des références majeures de Rully et de toute la Côte Chalonnaise. À la fois discret, exigeant et profondément précis, le domaine a contribué à hisser l’appellation au niveau des grands terroirs bourguignons les plus recherchés.
Héritiers d’une famille présente à Rully depuis le XIIIe siècle, Vincent et Céline Dureuil reprennent le domaine en 1994 avec une ambition claire : révéler la noblesse des terroirs de Rully, tout en développant une gamme rare qui s’étend également vers Mercurey, Puligny-Montrachet et Nuits-Saint-Georges.
Une Bourgogne de précision et d’épure, où la maturité juste, les vieilles vignes, les levures indigènes et les élevages mesurés donnent naissance à des vins d’une grande pureté. Les blancs brillent par leur tension minérale ; les rouges séduisent par leur finesse, leur parfum et leur toucher soyeux.
Terroir : Rully, Mercurey, Puligny-Montrachet et Nuits-Saint-Georges
Le domaine s’étend aujourd’hui sur environ 20 hectares, principalement à Rully et Mercurey, en Côte Chalonnaise, avec environ 3 hectares de parcelles précieuses à Puligny-Montrachet et Nuits-Saint-Georges. Cette implantation rare permet au domaine de proposer une lecture très complète de la Bourgogne, du Chardonnay ciselé au Pinot Noir délicat et structuré.
Les sols argilo-calcaires de Rully donnent aux blancs leur énergie, leur salinité et leur droiture, tandis que les rouges expriment une finesse de fruit et une fraîcheur remarquable. Les vieilles vignes, parfois plantées au milieu du XXe siècle, apportent densité naturelle, profondeur et complexité sans excès de poids.
Expression du terroir : Rully, Côte Chalonnaise, Mercurey, Puligny-Montrachet, Nuits-Saint-Georges, argilo-calcaire, Chardonnay, Pinot Noir, tension, salinité, pierre humide et fruit précis.
Signature Dureuil-Janthial : maturité juste, culture biologique, travail minutieux des sols, levures indigènes, élevage mesuré, précision aromatique et grande énergie minérale.
Viticulture biologique et exigence parcellaire
Vincent Dureuil travaille ses vignes avec une précision artisanale : labour des sols, observation fine des maturités, maîtrise des rendements, vendanges manuelles et tri rigoureux. Le domaine est associé à une viticulture biologique certifiée, avec une trajectoire marquée par une première certification de 2009 à 2016, puis une nouvelle certification à partir du millésime 2021 après une période de reconversion.
Le calendrier lunaire guide une partie des travaux et l’approche reste profondément paysanne : peu d’effets de style, beaucoup d’observation, et une recherche constante d’équilibre entre maturité, acidité, concentration naturelle et transparence du lieu.
Blancs : citron, poire, pomme fraîche, pêche blanche, fleurs blanches, amande, noisette fine, craie, pierre humide et finale saline.
Rouges : cerise rouge, griotte, framboise, fraise des bois, pivoine, épices fines, terre fraîche et tanins soyeux.
Évolution et terroir : agrumes confits, noisette, fleurs séchées, sous-bois délicat, graphite, calcaire et tension minérale persistante.
Impression générale : des vins précis, vibrants et profondément bourguignons, alliant pureté de fruit, énergie saline, texture fine et grande buvabilité.
Vinification : pureté, levures indigènes et élevage mesuré
Les vinifications sont menées par parcelle afin de préserver l’identité de chaque climat. Les fermentations se déroulent avec les levures indigènes, et l’élevage en fûts reste mesuré afin de ne jamais masquer la pureté du fruit ni l’énergie calcaire des terroirs.
Vendanges : manuelles, avec tri sévère des raisins à maturité précise.
Blancs : pressurage soigné, fermentations en fûts avec levures indigènes, part modérée de bois neuf, puis retour fréquent en cuve pour affiner la tension.
Rouges : raisins généralement égrappés, macérations maîtrisées, extraction douce, élevage en fûts avec environ un quart de bois neuf selon les cuvées.
Philosophie : privilégier la précision, la pureté, la tension et la lisibilité du terroir plutôt que la puissance ou l’élevage démonstratif.
Style des vins
Les blancs de Vincent Dureuil-Janthial comptent parmi les plus recherchés de la Côte Chalonnaise. Ils associent tension, salinité, maturité précise et texture ciselée, avec une capacité à rivaliser avec des appellations plus prestigieuses de la Côte de Beaune. Les meilleurs Rully blancs développent avec le temps des nuances de noisette, agrumes confits, pierre chaude et fleurs sèches.
Les rouges offrent un Pinot Noir fin, parfumé et soyeux, souvent plus délicat que démonstratif. La précision des tanins, la fraîcheur du fruit et la pureté aromatique donnent des vins élégants, capables d’être appréciés jeunes tout en gagnant en complexité après quelques années de garde.
Cuvées et climats emblématiques
Rully Blanc : cuvée signature du domaine, issue de plusieurs lieux-dits, exprimant la tension, la minéralité et l’éclat naturel de Rully.
Rully Blanc “Maizières” : vin droit, minéral et précis, issu d’un secteur particulièrement expressif de Rully.
Rully Blanc “Chêne” : cuvée issue d’un des secteurs les plus frais de Rully, marquée par la craie, l’énergie et la tension.
Rully 1er Cru “Le Meix Cadot” : cuvée emblématique, concentrée, saline et vibrante, parmi les grandes références de l’appellation.
Rully 1er Cru “Le Meix Cadot Vieilles Vignes” : micro-production issue d’une parcelle plantée par l’arrière-grand-père de Vincent Dureuil dans les années 1920, offrant densité, profondeur et longueur.
Rully 1er Cru “Margotés” : blanc profond et structuré, porté par une belle maturité et une salinité persistante.
Rully 1er Cru “Vauvry” : cuvée plus tendue et crayeuse, marquée par les marnes blanches et une finale très minérale.
Puligny-Montrachet “Corvée des Vignes” & Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Champs Gains” : expressions plus rares, cristallines et droites, révélant la précision du domaine sur la Côte de Beaune.
Rully Rouge : Pinot Noir frais, subtil et souple, porté par le fruit rouge et une texture délicate.
Rully Rouge “En Guesnes” : cuvée parfumée et soyeuse, issue d’un secteur voisin des meilleurs climats de Rully.
Rully Rouge 1er Cru “Chapitre” : vin plus structuré, floral et profond, doté d’une belle énergie de coteau.
Mercurey Rouge : expression plus charnue et terrienne du Pinot Noir, avec davantage de structure.
Nuits-Saint-Georges & Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Clos des Argillières” : cuvées rares du domaine, plus profondes et racées, issues de parcelles calcaires de Premeaux-Prissey.
Une référence de la Côte Chalonnaise
Vincent Dureuil-Janthial est largement reconnu comme l’un des vignerons qui ont transformé l’image de Rully. Son travail a démontré que la Côte Chalonnaise pouvait produire des vins d’une finesse, d’une énergie et d’une longévité dignes des plus grandes appellations bourguignonnes.
Cette reconnaissance s’explique par une régularité remarquable : des blancs tendus et lumineux, des rouges délicats et précis, une gamme parcellaire cohérente, et un style qui ne cherche jamais l’effet mais toujours la justesse. Le domaine reste aujourd’hui l’un des noms les plus recherchés de Rully.
Région : Bourgogne, Côte Chalonnaise, Rully
Domaine : Domaine Vincent Dureuil-Janthial
Direction : Vincent et Céline Dureuil
Reprise du domaine : 1994
Superficie : environ 20 hectares
Implantation : Rully, Mercurey, Puligny-Montrachet et Nuits-Saint-Georges
Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté et une petite part de Gamay pour le Passetoutgrain
Viticulture : biologique certifiée, avec certification indiquée de 2009 à 2016 puis à nouveau à partir du millésime 2021 selon les sources professionnelles
Style : précis, tendu, minéral, pur, floral, salin, soyeux et profondément bourguignon.
En résumé : Domaine Vincent Dureuil-Janthial est l’une des grandes références de Rully et de la Côte Chalonnaise, un domaine familial conduit par Vincent et Céline Dureuil, dont les vins associent pureté, tension, précision et profondeur avec une élégance digne des plus grands terroirs bourguignons.
Arômes dominants : citron, poire, pomme fraîche, pêche blanche, fleurs blanches, amande, noisette fine, craie, pierre humide, cerise rouge, framboise, pivoine, épices fines et longue finale saline.
Sélection actuelle
Retrouvez ci-dessous les bouteilles du Domaine Vincent Dureuil-Janthial disponibles chez World Web Wines, choisies selon les arrivages, la qualité des millésimes et la rareté des allocations.
