Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Clos des Argillières » 2018 – Dureuil-Janthial

Un Premier Cru racé et harmonieux, révélant toute la profondeur et l’élégance de Nuits-Saint-Georges

Terroir

Le Clos des Argillières est un Premier Cru situé au sud de l’appellation Nuits-Saint-Georges, sur la commune de Prémeaux-Prissey. Le domaine y exploite une parcelle de 39 ares, au sein d’un climat confidentiel d’un peu plus de quatre hectares. Son identité vient d’un sol singulier mêlant marbre rose de Prémeaux, recouvert d’une épaisse couche d’argile et ponctué de graviers en surface. Plantées en 1942, les vignes de Pinot Noir, exposées plein est, sont cultivées en agriculture biologique depuis plusieurs années, favorisant une expression profonde, structurée et authentique du terroir.

Notes de dégustation

Vinification & Élevage :
Les vendanges sont manuelles, suivies d’un double tri minutieux. Après égrappage, les raisins fermentent en cuves bois tronconiques. La fermentation débute après une semaine de macération à froid, avec pigeages et remontages ajustés selon la dégustation. L’élevage se poursuit 12 mois en fûts (dont 50 % neufs), puis 6 mois en cuves inox, avant un embouteillage réalisé en accord avec le calendrier lunaire.

Bouche & Finale :
Le nez, très pur, dévoile des notes de cerise, de cassis et de ronce, subtilement soulignées par un boisé fin. La bouche est souple et mûre, structurée par des tanins soyeux et élégants. La finale, équilibrée et persistante, signe une très belle expression de Nuits-Saint-Georges, à la fois profonde, harmonieuse et taillée pour la garde.