Château Poujeaux — Équilibre Racé et Élégance Médocaine

Cru Bourgeois Exceptionnel de Moulis-en-Médoc, Château Poujeaux s’impose comme l’une des signatures les plus fiables et recherchées du Médoc. Situé sur la prestigieuse croupe graveleuse du plateau de Grand Poujeaux, ce vignoble d’un seul tenant bénéficie d’un terroir rare, propice à l’élaboration de vins alliant densité, fraîcheur et précision.

Propriété de la famille Cuvelier depuis 2008, le domaine a connu une montée en gamme remarquable grâce à des investissements ciblés et une approche parcellaire rigoureuse. Aujourd’hui, Poujeaux incarne une vision moderne du Médoc : pureté du fruit, élégance structurelle et expression fidèle du terroir.

Un Terroir de Graves d’une Grande Précision

• Superficie du vignoble : 52 ha
• Encépagement : 50–55 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 5 % Petit Verdot, 5 % Cabernet Franc
• Âge moyen des vignes : 30 ans
• Production moyenne : 200 000 à 300 000 bouteilles/an
• Potentiel de garde : 10 à 20 ans

Le vignoble repose sur des graves günziennes profondes assurant un drainage naturel optimal, tandis que le sous-sol argilo-calcaire apporte fraîcheur et tension. Le Cabernet Sauvignon y trouve une expression racée et structurante, complétée par la rondeur du Merlot et la complexité aromatique des cépages secondaires.

Une Viticulture Exigeante et Responsable

Chaque parcelle est conduite avec précision : enherbement maîtrisé, travail des sols raisonné et vendanges manuelles avec tri strict. Le domaine s’inscrit dans une démarche environnementale attentive, favorisant la biodiversité à travers haies, bandes fleuries et pratiques durables.

Cette exigence permet de révéler avec justesse la typicité du terroir et d’assurer une qualité constante, millésime après millésime.

Vinification & Élevage : Précision et Équilibre

Les vinifications sont réalisées parcelle par parcelle en cuves inox et béton, avec des macérations de 3 à 4 semaines adaptées à chaque millésime. L’élevage dure environ 12 mois en barriques de chêne français, dont 30 à 50 % de bois neuf, afin de préserver l’équilibre entre structure, finesse et pureté aromatique.

Un Style Élégant : Fraîcheur, Structure et Minéralité

Le style de Château Poujeaux se distingue par une élégance naturelle et une grande lisibilité du fruit. Le nez dévoile des arômes de cassis, mûre, cèdre et épices fines, tandis que la bouche offre une structure harmonieuse, portée par des tanins soyeux et une fraîcheur persistante.

La finale, longue et précise, exprime une subtile minéralité médocaine, signature des grands terroirs de graves.

Second Vin : La Salle de Poujeaux

Issu d’une sélection spécifique, La Salle de Poujeaux offre une approche plus immédiate du style du domaine. Plus accessible dans sa jeunesse, il séduit par son fruité éclatant, sa souplesse et son équilibre.

Millésimes Remarquables

• Classiques : 2005, 2009, 2010
• Modernes et précis : 2016, 2018, 2019, 2020

Conclusion

Château Poujeaux incarne avec justesse l’esprit du Médoc contemporain : un vin de caractère, à la fois structuré et raffiné, offrant une lecture claire de son terroir. Une référence incontournable pour les amateurs en quête d’équilibre, de fraîcheur et d’élégance durable.