Domaine de la Coulée de Serrant – Famille Joly | Grands vins biodynamiques de Savennières

Le Domaine de la Coulée de Serrant, propriété exclusive de la Famille Joly, est une véritable légende des grands vins blancs de Loire. Situé sur le coteau de Savennières Roche-aux-Moines, ce vignoble de 7 hectares constitue une appellation à part entière, réputée pour ses vins à la profondeur aromatique unique et au potentiel de garde remarquable.

Un terroir historique et d’exception

Fondé en 1130 par des moines cisterciens, le vignoble repose sur un terroir d’exception : pentes abruptes exposées sud-sud-est, sols de schistes et quartz, et une culture biodynamique mise en place dès 1984 par Nicolas Joly, figure pionnière mondiale de cette approche.

Des vins rares et recherchés

Le domaine produit trois cuvées 100 % Chenin Blanc, qui comptent parmi les plus prestigieuses de la Loire :

• Coulée de Serrant (AOC Coulée de Serrant) — vin profond, complexe et taillé pour une garde de plusieurs décennies.

• Clos de la Bergerie (AOC Savennières Roche-aux-Moines) — ample et équilibré, marqué par une belle minéralité.

• Les Vieux Clos (AOC Savennières) — élégant, vibrant et accessible dans sa jeunesse.

Les vins se distinguent par une texture ample, une minéralité affirmée, et des arômes complexes de coing, miel, fruits jaunes et épices douces, évoluant magnifiquement avec le temps.

Pourquoi choisir ces vins

• Biodynamie depuis plus de 40 ans, sans pesticides ni produits chimiques.

• Reconnaissance internationale des plus grands critiques.

• Production limitée et forte demande mondiale.

• Longévité exceptionnelle, idéale pour la garde et la collection.