Aloxe-Corton "le Suchot" 2011 - Simon Bize

notes de dégustation

Sol très caillouteux et argileux.

Ce terroir favorise la richesse, la puissance du vin mais aussi sa finesse et sa générosité. Un vin de garde dans lequel on retrouve l’âme de Savigny-les-Beaune.

https://www.domainebize.fr/fr/aloxe-corton-le-suchot.html

ALCORTSUCSB11

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Référence à Savigny, le domaine Simon Bize et fils défend depuis de nombreuses années la vision classique de la Bourgogne.

A ce jour, le Domaine possède 22 ha sur Savigny dont 2/3 en rouges et 1/3 en blancs.

Le domaine Simon Bize en quelques chiffres :

Superficie : 22 hectares;

Nombre d'appellations : 16;

Nombre de bouteilles : 90'000;

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Aloxe-Corton
  • Classement AOC Village
  • Millésime 2011
  • Notations Allen Meadows - Burghound : 89-91/100
  • Niveau IN
  • Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Pinot noir

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