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Savigny les Beaune "Vergelesses" 1961 - Simon Bize

notes de dégustation

"Créé en 1950 par la Confrérie des Chevaliers du Tastevin,  le Tastevinage sélectionne des Vins de la Grande Bourgogne. (...)

Le Tastevinage consiste en un examen sévère qui permet d’accorder aux vins de la grande Bourgogne viticole, du Chablisien aux crus du Beaujolais, répondant aux caractéristiques de leur appellation et de leur millésime, le sceau de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin un sceau témoignant une marque de valeur et de sincérité, signalant ainsi aux consommateurs les bouteilles, qui par leur honnêteté, leur caractère et leur indiscutable qualité méritent cette distinction."

Source : http://www.tastevin-bourgogne.com/fr

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Référence à Savigny, le domaine Simon Bize et fils défend depuis de nombreuses années la vision classique de la Bourgogne.

A ce jour, le Domaine possède 22 ha sur Savigny dont 2/3 en rouges et 1/3 en blancs.

Le domaine Simon Bize en quelques chiffres :

Superficie : 22 hectares;

Nombre d'appellations : 16;

Nombre de bouteilles : 90'000;

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Savigny les Beaunes
  • Classement Premier cru
  • Millésime 1961
  • Niveau 3 cm
  • Apogée Dépassée (vin de collection)
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Pinot noir

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