États-Unis • Californie • Santa Rita Hills • Chardonnay • Sandhi Wines • 2012 • 75 cl

Chardonnay Bent Rock 2012 – Sandhi Wines

Chardonnay précis et ciselé, Bent Rock 2012 de Sandhi Wines incarne l’élégance des grands terroirs frais de Santa Rita Hills. Entre tension, pureté et profondeur maîtrisée, il propose une lecture raffinée et inspirée de la Bourgogne du Chardonnay californien.

Terroir & philosophie

Issu du Bentrock Vineyard, situé dans la partie occidentale des Santa Rita Hills, ce Chardonnay bénéficie d’une forte influence maritime, avec des vents frais et des brouillards venus du Pacifique. Les sols composés de sédiments marins et de diatomite confèrent au vin une grande tension, une signature saline et une précision minérale remarquable.

Sandhi Wines, fondé par Rajat Parr et Sashi Moorman, adopte une approche minimaliste inspirée de la Bourgogne. Les fermentations sont réalisées avec des levures indigènes, l’élevage est mesuré et jamais dominant, et l’objectif reste la transparence du terroir et du millésime.

Le millésime 2012 en Santa Rita Hills est reconnu pour son équilibre remarquable, offrant des conditions idéales de maturation. Il en résulte des vins à la fois concentrés et tendus, dotés d’une grande précision et d’un excellent potentiel de garde.

Notes de dégustation

Nez :
Élégant et complexe, dévoilant des arômes de zeste de citron, de pomme verte et de pêche blanche, accompagnés de notes subtiles de noisette, de craie et d’une fine touche saline.

Bouche :
Tendue et précise, portée par une acidité vibrante qui structure l’ensemble. La texture est droite et raffinée, avec un bel équilibre entre fraîcheur citronnée et richesse discrète parfaitement intégrée.

Finale :
Longue, pure et minérale, marquée par une salinité élégante et une persistance sur les agrumes. Une finale nette et racée qui souligne l’identité du terroir.