La Sangre de Jonata 2012 - Jonata
Un rouge iconique de Santa Ynez : puissance, profondeur et élégance signées Jonata.
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La cuvée La Sangre de Jonata 2012 exprime toute la puissance et la complexité des grands assemblages de la vallée de Santa Ynez, dominés par la Syrah.
Robe : Rouge profond, presque opaque, aux reflets violacés.
Nez : Intense et riche, marqué par des arômes de mûre, cassis, cerise noire, relevés de violette, poivre noir, réglisse et une touche fumée.
Bouche : Ample et structurée, avec une texture veloutée. Les fruits noirs se mêlent aux épices, au cuir fin et à des notes de chocolat amer. Les tanins sont puissants mais déjà intégrés, apportant une grande élégance.
Finale : Longue, persistante et complexe, avec une fraîcheur minérale qui équilibre la richesse.
Fiche technique
- jusqu'en 2035
- Rouge
- 2012
- IN
- Robert Parker : (95 - 97) / 100
- Californie, Santa Ynez
- Bouteille (0.75 l)
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