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Sine Nomine 5759 - Dom. de Lauzières
Sine Nomine 5759 – Domaine de Lauzières : cuvée issue d’un assemblage audacieux de **petit verdot** et de **grenache noir**, baptisée « Sine Nomine ». Hors norme, elle est classée en **vin de table** et ne peut donc pas mentionner de millésime. Jean‑Daniel Schlaepfer lui attribue à la place un **numéro de lot** (ici 5759), calculé selon un algorithme secret, qui indique sans l’écrire la date de naissance du vin.Robe intense. Nez aux parfums légèrement lactés de fruits rouges et noirs, avec des notes de menthe, cacao, fleurs entêtantes (pivoine) et réglisse. Bouche concentrée, soutenue par une **finale persistante**.
45,00 CHF
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La cuvée issue de l’assemblage audacieux du petit-verdot et du grenache noir s’appelle Sine Nomine.
Hors norme, elle est classée en « vin de table » et n’a pas le droit de dire son millésime. Qu’à cela ne tienne, Jean-Daniel Schlaepfer lui fait porter un numéro de lot, calculé selon un algorithme secret, et qui dévoile, sans la dire, la date de naissance du vin.
Robe intense. Le nez explore des parfums un rien lactés de fruits rouges et noirs, de menthe, de cacao, de fleurs entêtantes (pivoine), de réglisse et une bouche concentrée, avec une belle finale persistante.
Fiche technique
- Gigot d'agneau ax herbes et/ou à l'ail
- jusqu'en 2020
- Rouge
- IN
- Provence, France
- Bouteille (0.75 l)
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