Château Mouton Rothschild 1993
Un Pauillac Premier Cru mature, élégant et délicatement évolué, fidèle à la noblesse classique de Château Mouton Rothschild.
Tous nos vins sont physiquement en stock à Genève et sont disponibles immédiatement
Nos vins sont conservés avec le plus grand soin dans nos caves voûtées à Carouge.
Grand choix de millésimes anniversaires de 1924 à nos jours
Château Mouton Rothschild 1993 — Pauillac
Ce Château Mouton Rothschild 1993 offre une expression mature, classique et profondément médocaine de Pauillac. Dans un millésime au profil plus mesuré, Mouton Rothschild révèle un vin d’élégance, de structure et de noble évolution, porté par la profondeur du Cabernet Sauvignon et le caractère distinctif des grandes graves du domaine.
Après plus de trente ans d’évolution en bouteille, le vin développe aujourd’hui un registre raffiné de cassis, cerise séchée, cèdre, feuille de tabac, cuir, graphite, sous-bois, épices douces et délicates notes fumées. La bouche se montre posée et savoureuse, avec des tanins assouplis, une belle persistance et la noblesse discrète d’un Premier Grand Cru Classé arrivé à maturité.
Terroir : Pauillac, graves profondes et expression classique du Cabernet Sauvignon
Les graves profondes de Pauillac offrent au Cabernet Sauvignon un cadre idéal pour exprimer structure, profondeur aromatique et grande capacité d’évolution. À Château Mouton Rothschild, ce terroir donne naissance à des vins de grande distinction, associant fruit noir, notes minérales, architecture solide et élégance inimitable du Médoc septentrional.
Notes de dégustation
Robe : grenat profond aux reflets tuilés, témoignant de l’évolution naturelle d’un Bordeaux mature tout en conservant une belle profondeur visuelle.
Nez : élégant et évolué, sur le cassis, les fruits rouges et noirs séchés, le cèdre, la feuille de tabac, le graphite, le cuir, le sous-bois, les épices, les fleurs séchées et de subtiles nuances fumées.
Bouche : raffinée, savoureuse et structurée, avec des tanins assouplis, un fruit arrivé à maturité, une acidité fine et une finale longue, délicatement minérale. Le vin privilégie l’élégance, la complexité et le raffinement classique de Pauillac plutôt que la puissance pure.
Fruit : cassis, cerise séchée, fruits noirs mûrs, fines notes de fruits rouges évolués.
Évolution et épices : cèdre, feuille de tabac, cuir, épices douces, fleurs séchées, nuances fumées.
Terroir : graphite, sous-bois, fraîcheur minérale et finale médocaine classique.
Expression du millésime 1993
Le millésime 1993 à Bordeaux a donné des vins au profil classique, sobre et savoureux. À Pauillac, les meilleurs domaines ont su préserver structure, fraîcheur et équilibre. Château Mouton Rothschild 1993 reflète aujourd’hui ce style avec élégance et maturité, offrant une dégustation raffinée centrée sur la complexité tertiaire, le caractère médocain et une évolution harmonieuse.
À retenir : un Château Mouton Rothschild 1993 mature et élégant, associant la retenue classique du millésime, la noblesse de Pauillac et le prestige d’un Premier Grand Cru Classé de Bordeaux.
Accords mets-vins : agneau rôti, filet de bœuf, veau aux champignons, magret de canard, gibier à plume, truffe, cèpes, fromages affinés ou cuisine classique raffinée.
Fiche technique
- À maturité – à déguster dès maintenant
- Pauillac
- 1er grand cru classé (Bordeaux, 1973)
- Rouge
- 1993
- IN
- Robert Parker : 90 / 100
- Bordeaux
- Bouteille (0.75 l)
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