Carruades de Lafite 1988

Carruades de Lafite 1988 — l’élégance mature de Pauillac

Ce Carruades de Lafite 1988 incarne le raffinement de Pauillac à travers la signature de Carruades de Lafite. Second vin de château lafite rothschild, il offre le charme d’un grand Bordeaux de caractère, où la profondeur du fruit, la précision du terroir et l’élégance de l’élevage se rejoignent dans un style noble et immédiatement reconnaissable.

Mature, élégant et profondément médocain, ce vin s’adresse aux amateurs de Bordeaux classiques, de belles architectures tanniques et de bouquets évolutifs. Il trouvera naturellement sa place lors d’un dîner raffiné, dans une cave d’amateur ou comme bouteille de prestige à partager autour d’une grande table.

Profil et dégustation

Profil aromatique : cassis fondu, cèdre, tabac blond, graphite, cuir fin, sous-bois et épices douces.

Service : servir autour de 16 à 18 °C. Ouvrir avec soin et adapter l’aération au millésime : une aération douce suffit souvent aux vins matures, tandis qu’un vin plus jeune peut gagner en ampleur dans une carafe adaptée.

Accords : viandes rouges, agneau, canard, gibier à plume, champignons, plats mijotés et fromages affinés.