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Pahlmeyer Proprietary Red 2016

notes de dégustation

« Ma seule ambition était de créer mon propre ‘Mouton californien’ – un assemblage bordelais riche et puissant issu de la Napa Valley, un vin capable de faire succomber les oenophiles ».

PAHPR16

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Situé sur la Côte Ouest, ce dernier s’inscrit au beau milieu de l’appellation Atlas Peak dans la Napa Valley, à 640 mètres d’altitude.

Ses 55 hectares ont été entièrement reconvertis en agriculture biologique, reflet de son engagement environnemental. Grâce à ces pratiques novatrices, alliées à de faibles rendements et à des méthodes de vinification créatrices, Jayson Pahlmeyer a pu réaliser son rêve.

Celui qui reste l’un des plus grands producteurs de la Napa Valley, propose trois cuvées californiennes super-premium : son Proprietory Red, un merlot et un chardonnay.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region USA - Napa Valley
  • Millésime 2016
  • Notations Robert Parker : 96+ / 100
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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