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Cotes Catalanes 'Coume Gineste' 2019 - Domaine Gauby

notes de dégustation

Ce Coume Gineste déploie une concentration d’arômes proprement incroyable : citron confit, pêche blanche, réglisse, aneth, brioche, miel, arômes racinaires, notes rocailleuses voire ferrugineuses.

Seulement 2'300 bouteilles produites.

COUMGINGAUB19

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le domaine de Gauby est aujourd'hui une référence incontournable en Languedoc.

Ces vins blancs et rouges demandent au moins trois ou quatre ans de bouteille avant de s’ouvrir,voire dix à quinze ans pour la cuvée Muntada  et tous se présentent au mieux après un long passage en carafe. 

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region Roussillon
  • Appellation Cotes Catalanes
  • Millésime 2019
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2035
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins Tajine de poulet au citron confit

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