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Robe sombre à la profondeur impénétrable pour un nez qui nous en dit bien plus, exhalant des notes de fruits frais confiturés, de violette rafraîchissante. La bouche se fait foisonnante avec une structure à l’équilibre parfait guidé par l’élégance et l’excellence.
Une richesse hors norme et une superbe minéralité pour ce cru digne des plus grands !
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Le Domaine du Clos des Fées compte aujourd'hui près de 30 hectares en appellation Côtes du Roussillon et Côtes Catalanes.
Hervé Bizeul, propriétaire du domaine, s'est fait vite remarquer avec sa cuvée prestige "la petite sibérie" vendu à un prix très élèvé pour la région.
Ce domaine est devenu une des références de la région et ces vins sont demandés aux quatre coins du monde.
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